白萝卜是非常好吃的一种素菜，它的体内含有丰富的维生素，所以大家平时可以多吃一些白萝卜，那么白萝卜没煮熟吃了会怎样？白萝卜能和红萝卜一起吃吗？
白萝卜没煮熟适量食用一般没有影响，但过量食用可增加胃肠道负担，尤其是脾胃虚寒的患者，可能会引起身体不适。白萝卜含芥子油、淀粉酶和粗纤维，具有促进消化，增强食欲，加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。其生食有凉血生津、行气消食、润肺化痰的功效，因此即使白萝卜没煮熟，进食后一般也不会对身体产生不利的影响。
白萝卜不能和红萝卜一起吃。
白萝卜和红萝卜是不能一起食用的，因为白萝卜中含有很多的维生素C，但是胡萝卜中含有一种分解维生素C的物质，这两种食物一起食用的话，会降低白萝卜中维生素C的含量，这样就降低了食物中的营养价值，对于营养的吸收也产生一定的影响。
白萝卜在室温常温下，如果密封好了，20-36度的温度可以保存2天，如果在0-14度的条件下进行保存，大概可以保存一周左右，随着温度的降低，其保质期会更长。但如果是做成腌萝卜干的话就可以放上半个月到一个月了。
白萝卜在一定程度下是可以缓解咳嗽。
白萝卜是一种营养价值很高的蔬菜，还有一定药用价值，白萝卜本身有理气化痰的功效，吃白萝卜可以辅助治疗咳嗽，润肺止咳，发汗散寒，尤其适合风寒感冒的人。阴虚肺燥的人也可以适当吃白萝卜，白萝卜还有一定健脾作用，可以改善通气，对于人体有很多好处。
用白萝卜皮和梨皮煮水喝可止咳。
用梨皮和白萝卜皮煮水喝食疗，梨皮能起到清热养阴、止咳的作用，干咳、肺燥等症状都能起到很好的治疗作用；白萝卜有止咳、化痰、理气、通腑的作用，可用于治疗肺病，如咳嗽、痰粘、胸闷、腹胀、便秘等。所以用梨皮和白萝卜皮来煮水喝，能起到止咳的作用。
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