免打发!无糖海苔苏打饼干,低脂低热量,配方详细步骤简单

原标题:免打发!无糖海苔苏打饼干,低脂低热量,配方详细步骤简单

海苔苏打饼干是哈妹最近的心头好,芝麻味和海苔味都很可口,做法也很简单,适合新手操作,这款可以适量的加入一些坚果会更香。可硬可软的咸味小饼,老人和小孩子都爱吃。家里没有烤箱的小可爱,可以用平底锅煎熟即可!下面跟着哈妹一起看看具体的制作步骤,喜欢可要收藏试试看哦!海苔苏打饼干

by梅朵时光

配料:牛奶60~70克、酵母3克、中筋面粉150克、盐1.5克、玉米油30克、小苏打1克、黑芝麻少许、海苔碎适量烹饪步骤:1.准备一些海苔碎,我是用粉碎机把大片的寿司海苔打碎了;

2.牛奶温一下,这个温度大概就是30度左右。不要太热,然后加入酵母,搅拌融化,因为面粉吸水性不同,所以牛奶我写的60~70克,先加60克,如果面团很干,再加,根据面团实际情况调整;

3.加入玉米油搅拌融合;

4.筛入面粉,再加入小苏打、盐;

5.加入海苔碎,少许黑芝麻;

6.和成软硬适中的面团放盆里,盖保鲜膜,静置20分钟;

7.醒好的面揉光;

8.擀成大薄片,这个厚度和馄饨皮差不多;

9.然后先纵向切等宽的条。这时候去预热烤箱;

10.再横向切,切成正方块,我切的是4*4厘米;

11.然后用叉子在表面均匀的叉一些小孔;

12.摆入烤盘;

13.送入烤箱。170度。上下火。15分钟,我在第十分钟加盖了锡纸。每人烤箱温度不同。根据自己的烤箱脾气自行调整;

14.烤好的饼干放在晾架上凉透,完全凉透才酥脆;

15.放的海苔碎不多,烤好后看上去不太明显,可以再适当增加一些;

THE END
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