【酒店高参】优秀员工是指在酒店工作中思想进步、道德高尚、工作敬业、富有团队精神和奉献精神的先进分子,他们影响和带动着周围的员工为酒店努力工作,奋力拼搏,是酒店建设的骨干和中坚力量,是员工的优秀代表。
2016年,我们遭遇了太多关于酒店人的负面新闻,负能量爆棚,也有酒店人在后台留言表示要做一个优秀员工,但是却不知道如何行动。
第12期
上海浦东丽思卡尔顿酒店
本期优秀员工是从上海浦东丽思卡尔顿酒店众多案例中挑选而来,有人认为因为丽思的奢华导致他的服务举世闻名,但萨莉酱认为“我们以绅士淑女的态度为绅士淑女们忠诚服务”的座右铭才是丽思成为酒店业服务标杆的原因。
丽思卡尔顿酒店员工随身携带的信条卡
⊙部门:礼宾部
⊙岗位:礼宾部主管
⊙经历:2016年10月入职
上榜理由
王矶(Mike)已有19年的酒店工作经验,从事的岗位有行李员,机场代表,礼宾部领班,副理,机场经理,值班经理等。他很好的为客人诠释了丽思卡尔顿的绅士淑女服务并获得客人称赞。
服务故事
当客人回到酒店后,Mike迎接了客人并送其回客房更换衣物,随后立即送客人去医院检查。为了缓解客人的焦虑,Mike安慰了这对夫妇,并告知会安排酒店车辆送他们去东方医院。Mike把客人送上了车并再一次安慰了客人并让客人结束时联系安排车辆接他们回来。
⊙部门:餐饮部/宴会厅
⊙岗位:宴会厅高级经理
⊙经历:2013年3月入职
⊙岗位:宴会厅资深主管
⊙经历:2013年6月入职
Dora从事酒店业4年,有丰富的餐饮服务经验及酒水知识,秉承为客人解决问题并创造惊喜的信念,积极向上,耐心而又温柔,值得学习。
董石玉(Sea)从事酒店业将近18年,有丰富的餐饮服务经验,曾任职西餐厅经理,中餐厅经理,酒吧副理等,同时也具备6年多的海外留学从业经验。
⊙部门:餐饮部宴会运营部
⊙岗位:宴会厅副经理
⊙经历:2016年8月入职
周志昊(Gary)从事酒店业将近8年,从事的岗位有调酒师西餐厅主管,送餐部主管,宴会厅资深主管,宴会厅副经理。他的行为很好的履行了丽思卡尔顿服务信念第二条:我能及时对客人表达和未表达的愿望和需求作出反应,并获得成功。
年初某奢侈品在酒店举办活动,我们无意间得知该公司的一位客人安先生特别中意在去年活动中品尝到的鸡汤。于是我们决定要在8号的活动中给安先生一个惊喜。我们立刻与厨房团队进行了沟通,他们得知这个消息后感到十分高兴,并且开始准备鸡汤。
当安先生8号来到活动场地后,经理和厨师将这份精心准备的热鸡汤送到了安先生的休息室。他当时的表情告诉我们他并没有想到能再次品尝到这汤,因为这距离他上一次提到喜欢和我们的鸡汤已经过去一年了,并且今年的汤依旧很美味。