浙江省酒店业现状及未来投资趋势行业资讯

摘要:住宿行业的繁荣得益于经济发展水平,也和当地人文环境密不可分,浙江便是最生动案例。

01浙江省住宿行业基本盘

浙江省坐落在我国东海之滨,毗邻福建、江西、江苏等省,先天地理条件并不优越,与邻省99%都是平原的江苏相比,可谓天壤之别;七山一水二分田是其地形主要特点,金衢盆地、东部沿海平原、杭嘉湖平原以及宁绍平原零星散落在浙江省内,钱塘江、苕溪、瓯江、椒江、飞云江等8条水系滋养仅有的几个平原,同时也孕育出浙江独特人文。

地形不利并未影响浙江的经济表现,浙江民营经济发达,GDP总量全国前四,人均GDP远高于其他省,仅次于江苏,但比起江苏,浙江的贫富差距更小。2020年,浙江人均生产总值超过10万元,是全国唯一所设区市居民收入均超过全国平均水平的省份,城乡居民收入倍差为1.96,远低于全国的2.56,浙江也因此被“推为”全国共同富裕先行示范区。

住宿行业的繁荣得益于经济发展水平,也和当地人文环境密不可分,浙江便是最生动案例。余姚的河姆渡,7000年前的先民们在这里种植水稻繁衍生息,5000年前良渚人在这里佩戴玉器;绍兴的会稽山下,大禹治水,始皇东巡;从吴越文化到唐诗宋词,从富春山居图到会稽山下兰亭集序,都让浙江形成别具一格的人文高地;西子湖畔,东南形胜,三吴都会经久不衰,钱塘自古繁华。

恢弘的人文气息哺育一众秀丽山河。浙江省5A景点数众多,总数居全国第二,文旅产业也十分繁荣,在多个榜单中,浙江文旅产业发展指数均能排到前三。经济繁荣富庶、基础建设完备、旅游资源丰富多重有利因素,使得浙江省住宿行业得到长足发展,截止到2022年1月,浙江省住宿行业中,15间及以上酒店总数达26667家,对应房间数1338044间,体量和规模、发展速度均在全国前列。

02浙江省住宿行业现状分析

(一)浙江省各市酒店存量(酒店房间存量)

承接开篇分析,本部分通过浙江省不同城市酒店存量及各档位酒店(房间数)分布状况的分析,尝试为投资人呈现出浙江省各城市住宿业供给侧基本情况。

通过上图数据,结合浙江省各市人均GDP的情况,可看出杭州、宁波因为自身经济发达、常住人口多,地理位置分处杭嘉湖平原、宁绍平原,所以无论酒店数还是房间数都远高于省内其它城市,处在第一档。排名随其后的是金华、温州、湖州等市,这里面值得一提是金华,经济虽然一般、人口也不多,但酒店数量众多,省内仅次于杭、宁,或可能因为其下辖区县中义乌会务商旅需求旺盛、东阳旅游住需求较强等原因,比如义务作为全球小商品之都,时常会举办一些微商大会、电商大会等全国性质会议,能极大刺激当地住宿市场;东阳有横店影视城景区,常年吸引了一众爱好表演、向往表演的追星族群观光打卡,这对当地住宿行业发展也是极为有利,所以金华酒店存量众多并不奇怪。

(二)浙江省OTA平台中用户画像

1、浙江省各市OTA平台用户年龄分布情况

当前浙江省OTA平台预定人群中,25-34岁的年轻人最多、占比最高,其次是35-44岁这部分人群,占比最少的是55岁及以上年龄层。具体到各市,25岁以下的群体中,杭州占比最高;25-34岁群体中,衢州最高、湖州其次;35-54岁群体中,舟山、台州占比最高,55岁以上人群,各市占比分布较为均匀。

各市中,杭州25岁以下的酒店消费人群占比最高,或是其大学生数量最多。杭州无论是其高校数量、还是在校生人数在全省均处于绝对领先地位,一所浙大即是超强巨无霸式的存在。

25-34岁群体中,令人稍感意外,衢州是占比最高城市。大家都知道衢州地理位置很重要,位于浙闽赣皖四省交界处,素有“四省通衢、五路总头”美称,改革开放以来,因为地形地势不太好,人口流出现象十分严重,人口流失率常年在省内前三,经济发展在省内很一般,甚至被冠以浙江西藏称呼。基于此逻辑,衢州因为本地经济一般,所以年轻人外出工作、流出率应该较高(上文所述,事实确实如此),本地住宿消费人群中这一年龄占比理应较少,但数据却反映出衢州年轻住宿族群占比极高、消费能力也很旺盛,笔者认为这可能是因为衢州近两年的发展在持续向好,消费能力也在大幅提升,例如2020-2021衢州人均支出增速、农民可支配收入增速、流动人口增速等方面均是全省第一,所以25-34岁住宿人群占比最高,大概是一种侧面印证。

2、浙江省各市OTA平台男女占比情况

在男女用户预定比例方面,浙江各市中男性预定人群占比具有绝对优势,其中以绍兴的男性预定占比最高,达到82.55%,女性预定占比较高的是杭州,但也仅有24.78%。

3、浙江省各市OTA平台消费偏好区间分布情况

浙江各市用于在OTA平台预定价格大多都处于200元以下,舟山是其中为数不多的201-400元消费人群占比大于其它消费区间城市,这可能是因为舟山岛上民宿产业发达,这些民宿定价常年在300元上下,不仅如此,舟山1000元以上住宿消费占比也是全省最多。其他值得一提的是,401-600元预定价格区间对比中,金华市偏好这一消费区间人群占比最高,601-1000元预定偏好区间中,台州人群占比则相对最高。

03浙江省住宿市场未来投资趋势

(一)浙江省各市住宿市场饱和程度

(二)浙江省不同城市经济类酒店市场占比情况及分析

浙江省新一线城市中杭州和宁波经济型酒店占比分别为53.8%、56.13%;低于全国新一线城市均值近十个百分点,说明杭州和宁波在新一线城市阵营中经济向中高档过渡的进程更快。

浙江省平均富裕程度较高,二线城市数量对比其他省优势明显,二线城市中金华市经济型酒店占比最高,达到了71.26%,嘉兴最低,为54.12%。嘉兴经济型酒店占比少,可能与它旅游资源丰富、经济发达、商务差旅需求旺盛等方面有关;嘉兴是浙江区位很好的城市,因为靠近“沪杭苏甬”,交通也十分便利,所以网上也流传着“沪杭修高铁,必从嘉兴过;东南搞外贸,嘉兴跟着乐”,再加上自身旅游资源丰富(是浙江金字招牌最多的城市之一,有南湖红船、乌镇和互联网大会、西塘和汉文化节、观潮、南北湖、九龙山等等),是典型的精致、富裕、适合生活的城市,所以其酒店市场中经济酒店占比低,也契合当地住宿消费水平。

三线城市中,丽水经济型酒店市场占比最高,为66.87%,湖州则最少,仅为47.24%。值得一提的是湖州市,虽然经济总量在全省倒数,但居民衣食住行消费水平不低,相较苏州的雕琢,杭州的烟火,湖州的景观浑然天成、令人难忘,以长兴、德清、安吉渐渐成为江浙一带白领群体绿色养生、休闲避暑首选之地,这些地区近年来兴起大量高端民宿、亲子酒店,这可能是该湖州经济酒店市场占比较低原因。

(三)浙江省不同城市中档酒店市场占比情况及分析

浙江两座新一线城市中档酒店占比均高于全国平均水平,杭州更是达到了19.14%,在新一线城市中处于上游水平。

二线城市中,嘉兴和温州中档酒店占比较高,尤其是嘉兴中档酒店占比甚至高于杭州;金华中档酒店占比最少,仅为11.71%。结合金华酒店市场当前现状,如在金华进行酒店投资,可侧重中档酒店市场,这是因为当地经济酒店竞争激烈,中档酒店发展尚有较大提升可能。

此外,通过数据还可发现,绍兴不仅酒店市场饱和度不高,其中档酒店市场占比也较低,未来相同条件下,如考虑在浙江进行酒店投资,绍兴或是一个还不错选择。

(四)浙江省不同城市经济类酒店连锁程度及分析

通过数据层面可看出杭州、宁波当前经济型酒店连锁程度尚可,尤其是宁波,经济酒店连锁率高于全国均值4个百分点,说明宁波经济类酒店市场中,投资连锁品牌共识明显。

二线城市中嘉兴经济酒店连锁程度最高,达到18.81%,金华与台州经济酒店连锁率则远低于全国均值,分别为6.17%、7.62%,再结合上文酒店饱和度计算,可得出在台州选择经济型酒店投资,可重点考虑加盟连锁品牌,因为当前该市经济型酒店连锁市场尚处在“洼地阶段”。

浙江三线城市中,经济型酒店连锁程度均较低,丽水更是低至2.50%,这其实是有原因的;丽水处于浙西南,素有“浙江绿谷”之称,山区地形限制当地经济发展,经济发展一般,但消费较高,又因靠近温州当地房价“被炒的不低”,山区、梯田的不利地势也间接促使丽水特色民宿遍地开花,缙云、云和、龙泉等县是其中代表,地形交通不便、住宿市场民宿产品居多,市区房价贵,物业租金较贵,投资回报率同比不甚可观等可能是当地酒店市场连锁化程度较低的主要原因。

(五)浙江省不同城市中档酒店连锁程度及分析

一线的两座城市中档酒店的连锁程度一般,在全国均值上下,宁波45.40%略高于全国平均水平。

浙江的二线城市中,中档酒店的连锁程度均低于全国均值,这意味着未来浙江一众二线城市,其中档酒店连锁率存在巨大提升空间,尤其是绍兴、嘉兴两地,本身经济发达、旅游资源也很可观,常住人口虽然不多,但酒店市场饱和度也较低,供给端或存缺口,在消费升级的趋势下,在两市若有酒店投资需求,选择合适的物业,加盟一家中档连锁酒店,存在不小胜率。

(六)浙江省连锁酒店品牌维度分析

前几部分着重探讨浙江省各市酒店市场饱和情况,各档位酒店市场占比,及各档位酒店当前连锁化程度,本部分重点分析浙江连锁酒店市场中品牌酒店存量,过去一年新开业品牌排名;希望通过本部分酒店品牌数据分析,为投资人梳理出浙江省什么品牌的酒店市场占有度较高、投资人未来可供选择的经济&中档连锁酒店有哪些品牌。

1、浙江省连锁酒店当前存量TOP10品牌

浙江省连锁酒店市场中,汉庭、全季、花筑是目前存量前三的品牌;门店数前十名榜单中,经济型酒店占比相对较多,中档酒店只有全季、亚朵、开元三品牌入榜,值得一提是全季,是浙江省连锁酒店市场中门店数最多的中档品牌,仅次于经济类酒店中的汉庭。

2、浙江省经济类连锁酒店TOP10品牌及分析

从经济型酒店的维度来看,汉庭、如家、怡莱三品牌在浙江省有绝对的市场优势,尤其是汉庭,总房间数达到了两万多间。

南苑e家的知名度相对榜中其他品牌还不够高,但却是浙江省发展不错的本土品牌,其隶属于青藤酒店集团,该集团崛起于宁波,也是宁波目前所辖酒店数最多、分布范围最广、品牌影响力最大的酒店集团。在早前的《2021中国住宿行业发展报告》中,我们业已分析了筹建议价连锁酒店时除需考量物业地址、客流交通等基本要素外,还应结合品牌在当地认可程度,在不同地区除老牌酒店公司代表性一些品牌市场占有度较高外,一些“小而美”、契合当地人文特色的新锐品牌,其受欢迎程度也不低、市场份额、品牌获客能力同样很可观,这些都是值得投资人注意的行业现象。

3、浙江省中端连锁酒店TOP10品牌及分析

即便如此,通过下图浙江省连锁酒店近一年新开业品牌数据,我们仍能看出开元集团在浙江酒店市场不仅占有度高,扩张步伐仍在有条不紊的进行,近一年来曼居、颐居、名庭三品牌总计开店数32家,仅次于汉庭,实力雄厚,是一个值得注意和仔细考察的品牌。

4、浙江省连锁酒店近一年新开业TOP10品牌及分析

通过浙江省近一年新开业品牌数据,发现浙江省当前中高档酒店增长势头远大于其他省,过去一年中,浙江连锁酒店新开业前十品牌中有七个品牌都属于中档酒店,全季、亚朵、维亚纳、开元是过去一年浙江中档酒店市场中扩张速度最快的品牌,这也间接表明以上各品牌在浙江连锁酒店市场认可程度不低,未来计划在浙江省进行酒店投资,以上诸多品牌可以着重考察、筛选。

THE END

(本小题6分)随着社会消费水平的提高与消费观念的转变,酒店行业中高端消费的市场越来越大。专注于三四线城市经济连锁酒店经营的优尚公司意识到,不同消费群体有不同的消费需求,酒店行业细分已经成为未来的大趋势;仅仅集中于三四线城市经营经济型酒店将面临新的风险。优尚公司开始拓展业务与品牌,进军中高档酒店,不断挖掘投资者及细分人群的需求,兼顾投资者和消费者利益,寻求最佳平衡点。2015年7月,优尚公司对外发布三大新酒店品牌,标志着公司开始着手中高档酒店品牌建设。为了设计出成本低质量好,又能确保加盟商能盈利的产品,几年来,优尚公司推出一系列创新模式。(1)“投一产多”的运营模式。除了经营酒店住宿业务外,还开展了辅助业务,如在酒店大堂开设蛋糕店面吧,在房间销售毛巾浴巾等产品。运营一年后,酒店辅助业务的盈利远远超过住宿业务的盈利。“投一产多”运营模式比传统运营模式酒店多35%的收益。(2)“住酒店可以不花钱”。与“投一产多”运营模式相配套,优尚公司为顾客构建了一个生活分享平台:大堂的沙发灯具各种装饰,以及客房的床垫靠枕床单小摆件毛巾浴巾洗浴用品水杯家具甚至壁纸,顾客只要是体验后喜欢的,都可以通过手机扫描二维码下单购买。顾客只要购买等同房价的物品,就可以免收房间费用。优尚公司这一举措的基本思路是,家居用品行业大约有50%的毛利,但生产厂家净利不超过5%,因为销售过程中会产生仓储商场展示扣点物流等费用。如果家居用品生产厂家把酒店作为一个商场来展示和销售商品,就会节约所有铺货的费用,那么只需从50%的毛利中拿出一部分补贴酒店,就可以收到双赢的效果。(3)打造互联网智能公寓。优尚公司将旗下的中档酒店蓝港公寓定位于互联网智能公寓,引领时代潮流。公司引入O2O(online线上到offline线下)模式和酒店式标准化管理,推广“住宿社交管家式生活服务”的酒店模式。智能酒店系统可以远程调控客房里的温度灯光模式音乐空气温度与洁净度;移动设备可无线连接智能电视,实现双屏互动。智能化体验为投资者和消费者带来更多的惊喜和便利。(4)与生产经营家电金融旅游家居智能门锁的五大行业巨头达成品牌合作。通过强强联合,增加信用住宿无息贷款投资扶持微信开锁等功能,优尚公司的酒店生态更加开放,为酒店行业发展探索新的契机。

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