青岛是个“海纳百川、有容乃大”的城市，也容纳了全国各地的美食。元旦小假期带你足不出青岛，吃！遍！全！国！
1.肥美胶东小海鲜
正宗胶东海鲜，个个的肥美鲜嫩，品种超级多，点餐都是直接看墙上的大菜单，方便还一目了然。店里的特色海鲜很多，烤多宝鱼，活鱼现烤，上桌看着色泽太诱惑人了，独配的酱料涂在上面，夹一块，外焦里嫩，口感特别好；烤黄花鱼味道也很赞，先卤再烤，特别入味；炉火烤海蛎子，海蛎子很肥，上面配着蒜蓉酱，鲜味更显，肥美多汁形容一点不过；还有不得不提的辣烧鳗鳞鱼，入口即化，虽说辣烧，但是就一点点辣，老人小孩有很多都爱。
重量级的胶东一锅鲜，锅里放上活生生的蛤蜊、蛏子、虾、笔管鱼等等，撒上蒜泥汁、辣汁，下面铺上小白菜、金针菇等小菜，直接端上饭桌，在一个小煤气灶上现蒸，店家别具新意的准备个小沙漏计时，沙漏里的沙子漏完了，海鲜就能吃了，新鲜又有趣，一大桌人吃着聊着，别提多乐呵了。
俏胶东
地址：漳州路116号(闽江路与漳州路口南100米)
价格：85元
联系：0532-85721277
2.传统港式茶餐厅
一致好评的菠萝包一定要尝尝，新鲜出炉的菠萝包表面金黄诱人，冰冷的牛油被热乎乎的菠萝包所融化，逐渐渗透到面包中，咬一口，外皮酥脆甜美，包身软香浓郁，冰火交融的口感让整个夏天都幸福起来。虾饺看着特别晶莹剔透，皮薄而馅满，里面的虾仁很新鲜很Q弹，外皮出乎意料的弹，包裹着鲜香汤汁，吃起来还甜甜的，味道很赞。
丽豪港式茶餐厅(百丽店)
地址：澳门路88号百丽广场1楼南门(近海信广场)
价格：65元
联系：0532-66061801;0532-66061802
3.想和你去度“蜜粤”
听名字就知道是一家粤式餐厅，菜品和装修都极具港澳特色。虽然地处崂山丽达距离略远，但是依然有不少人慕名而去，环境和口味其实是关键。此间装潢格外有亮点，色彩浓郁，墙上地上布置了香港大街小巷的繁体字路牌，让人踏进门去的瞬间就陷入一种来自四面八方的粤式情调里。
菜品卖相格外精致，口味略甜，虾饺皇、肠粉、榴莲酥等粤式招牌菜基本上来客必点，这次推荐几道不一样的——那年秋天的茄子和深井烧鹅。被诗意的名字吸引而点这道菜的人大有人在——“那年秋天的茄子”，需要自己动手用刀叉切开，滚滚的茄子里饱满地塞上调好的肉馅，经过烤制，最后配上酸甜微辣的浇汁，着实香浓扑鼻，色泽诱人——不由想起那年秋天，种在童年里的邻居大爷小院里的紫色茄子。
蜜粤餐厅
地址：秦岭路18号丽达购物中心2楼
价格：70元
联系：0532-83951177
4.民族特色的雀舞云南菜
雀舞云南菜的特色菜是竹笙汽锅鸡，在制作时不加一滴水，出锅时却是一锅香气馥郁，入口鲜香毫无油腻之感的鸡汤。这道菜的关键便是紫砂汽锅，它作用非常神奇，在蒸制时，水蒸气从汽锅的孔内鱼贯而入，将鸡肉的鲜美蒸出来，再次形成水气，慢慢的溢满汽锅，经过六个多小时的蒸制，最后汇聚出满满一锅汽锅鸡汤。再配上鲜嫩的笋片、脆爽的竹荪、嫩滑的香菇和翠绿的苦瓜，撒上把红红的枸杞，可谓色香味俱全。
酸木瓜煮鱼是云南白族特色菜，采用云南大理美丽的洱海内的（鲫鱼）草鱼和云南特产酸木瓜炖至而成。橙色的汤汁浸着雪白的鱼肉，盛在铜质小锅里，配上把造型拙朴的大木勺，隔着柳编小篓端上桌，虽是分量挺大，造型却很是讨喜。喝一口浓汤，木瓜的酸爽瞬间将味蕾打开，夹一片鱼肉剔净鱼刺，味鲜肉嫩，入口即化，一点腥味都没有。
雀舞云南菜
地址：夏庄路1号乐客城4楼
价格：60元
联系：053258701318
5.曲径通幽处的淮扬风情
独栋的小别墅隐藏在夜色中，透出的橙色灯光指引着前来寻找美食的饕餮食客。而此间老板深谙食客心理，把菜馆开在静谧的太平角处；厨师熟知烹饪之道，重视食材的天然纯粹之味。
特别推荐扬州煮干丝，此菜为淮扬菜代表之一，刀工精湛细致，高汤煨制而成，实为色香味意形俱佳的美味！汤底清而鲜，干丝柔且韧，清品细尝，丝丝入里，点滴入心。
需要一提的是此间没有固定菜单，根据当天的人数和人均来上菜，有忌口的也可以提前说明，价格168、268、368不等。
7号淮扬菜馆
地址：湛山四路8号
价格：200元
联系：0532-83881273
6.西湖边的杭帮菜
外婆家(青岛万象城店)
地址：山东路10号万象城L515
7.源于江南的精致口感
顾名思义，江南荟主打江南菜，特点是菜品量不大，但胜在卖相精美，与大名鼎鼎的外婆家算是神似。值得一提的是，酸甜口味处理得特别不错。首推经典东坡肉，薄皮嫩肉，色泽红亮，味醇汁浓，酥烂而形不碎，香糯而不腻口，可谓色、香、味俱全。
店内环境古朴，灯光不亮，有种古色古香的韵味。木桌木椅，雕廊屏风，杯盏碰撞的清脆声响，后厨传来的阵阵幽香，都让人驻足，都值得回味。
江南荟
地址：同安路880号证大大拇指广场3楼
联系：0532-58731508
8.来自巴蜀的鲜辣火锅
店面独具匠心的设计，融入了古色生香的典雅元素。极富巴蜀风味的木制桌椅，透着朦胧光韵的各式古灯，仿古的镂空艺术隔断，立体感十足的青砖面……匠心古韵。
圆形的铜火锅中一半奶白飘香，香菇、大枣、枸杞、香葱、姜片点缀其中。一半红油醇厚，麻辣鲜香，让人垂涎欲滴。食材新鲜，这里介绍一下极品猪黄喉，浅浅的淡黄色，细腻的刀工切成一片片卷花片，光滑鲜嫩。入锅稍煮，火候也不要太大，入口脆脆的，略带咬头，口感极佳，回味无穷。
味蜀吾老火锅
地址：山东路6号甲万象城购物中心五楼L557号
价格：80元
9.重庆风味的九宫格火锅
青岛这片难得的一家正宗重庆风味的九宫格火锅，汤底用的是重庆带来的老汤牛油，加上辣椒、花椒等几十种调料秘方配制，每天熬制，厨师长每天亲自加油加料伺候这锅汤，以确保它越熬越香，味道醇厚的汤底涮什么才都香。迷人的九宫格锅底，新鲜的毛肚、厚实的精品老肉片、入味的新鲜嫩鸭血、裹满秘制酱料的麻辣牛肉，还有新鲜的蔬菜，都经过浓郁厚重的锅底一涮，不仅入味，香辣咸爽，咬下去的时候是汤汁喷发，香油溢满口腔的满足感，甚是好吃。
香传承
地址：漳州二路45号(麦凯乐北面)
价格：83元
联系：18661416777;0532-82889333
10.无辣不欢的川菜馆
不愧是招牌，光端上来的那个香味就让人不停的咽口水，红彤彤的辣油配着雪白雪白的鱼肉，简直太太诱惑人了，夹一块下肚，鱼肉真的特别入味，也很鲜很嫩，调料加得恰到好处，鲜香麻辣各味都有，很带感，吃了一块，还想接着吃第二块
各样川菜，保准嗨翻味蕾。还有道叫黄辣丁，小小的一点点，但是味道非常鲜美，据说这是四川那边的经典鱼，咱青岛这边比较少，喜欢川味的人一定要试试，只不过价格有点小高哦。
沸腾鱼乡
地址：市南区香港中路6号世贸中心C座1楼(近延安三路)
价格：98元
联系：0532-85919917
11.地道湘菜让你辣过瘾
湘西霸王蛙，是望湘园的超人气款菜品，牛蛙与莴笋、竹笋融于一锅，山珍与水味的结合，令鲜香麻辣的滋味在您口中翻飞。鸳鸯鱼头王，柔嫩的鱼头，富含胶原蛋白，让您享受入口即化的极致饮食体验。红黄两种辣椒，既带来视觉上的冲击，更带来口中酣畅淋漓的快感。
十里香牛肉，望湘园选用从澳大利亚进口的牛肉，过水过油，然后将其混合蒜条和红椒炒熟。牛肉在红椒和蒜条的衬托下，滑嫩爽口，香气四溢。古铜色的竹节盘更是为这道菜增添了历史感。还有这里一道名为不忘初心主食，是专门为望湘园13周年店庆特意制作的献礼产品。杂粮包里裹着红枣、花生米、西瓜籽仁、芝麻和红糖，味道丰满，中间所配的小黄鸭，造型可爱，惹得吃货们都想亲一口呢。
望湘园
地址：市南区三东路6甲华润中心万象城五楼
联系：053255768506
12.舌尖上的西北美食
西贝莜面村
地址：山东路6号甲万象城L-517
联系：0532-55575139
13.正宗陕北风味儿
围坐铁锅四周，看着冒着腾腾热气的羊肉在里面翻滚，羊肉炖熟后，来一块下肚，口感确实很正宗，炖的特别烂，没有膻味，肥瘦刚刚好，很嫩，很鲜美，这才是真正羊肉的味道吧。另外这里的汤汁跟普通的羊汤比起来，因为羊肉的鲜香，还因为多加了些特色大料，因而更浓郁好喝。汤少了，服务员还给加，吃完肉还可以点些青菜涮着吃，味道大大的好。
除了铁锅炖羊肉，还有口感很赞的黄馍馍，红豆和枣泥的混合馅，里面有枣核，吃起来要小心牙，馍微甜，黏黏的，吃起来口感很赞；还有又香又辣洋芋擦擦，独家秘制的皮冻，都让人留恋。
老陕北铁锅炖羊肉
地址：麦岛路麦岛家园2号
联系：0532-68691880
14.金灿灿的西域诱惑
各样手抓饭味道都很赞，用黄色胡萝卜条、枸杞、葡萄干搭配做的手抓饭，油而不腻，粒粒劲道，两大块羊脖子肉和什锦抓饭里的羊肉粒都做的酥嫩鲜美，香而不膻，吃完了还有余味回旋。一大份烤肉拼盘，里面馕饼很香，吃起来不软不硬，火候刚刚好。用红柳枝烤的鸡翅和羊肉串，肉质很好，烤得外酥里嫩，很有嚼劲，而且越嚼越香。
餐厅师傅全都是新疆大厨，做的一手正宗新疆好菜。羊肉、羊排等也全从新疆直运来，做熟的肉，细嫩多汁，外皮酥脆，吃起来口有余香，很过瘾。
西域一杆旗
地址：漳州二路29号乙(书城后（邻近东方航空大厦旁）)
价格：55元
联系：0532-85159666;0532-85158666
15.缠绵舌尖的最纯内蒙美食
老板是内蒙人，食材全部从内蒙运来，特别的新鲜。炖羊肉、羊杂锅、手把肉都超级好吃，肉质很赞，一点不膳，超级嫩，估计很多不爱吃羊肉的小伙伴，从此就会爱上羊肉了，羊杂锅吃起来很香，热乎乎的，吃起来心里特别暖，汤必须夸夸，原汁原味，很纯正，没有加其他过多的辅料，很好喝。
蒙古茶是咸口的，可能有些人不太适应，但是对蒙古人来说，必不可少，可以试试；特色的蒙古奶茶，一定要来上一杯，很正宗的奶香味，还能帮忙消化肉类。
牧羊哥蒙古食府
地址：海口路33-3
价格：57元
联系：18561616855
16.青岛人都知道的东北菜
猪肉炖粉条，这可谓是东北的名菜，用东北话说就是硬菜，粉条应该是红薯粉，十分的劲道，猪肉应该是用高压锅压过，肉质很软，老人吃都没有问题，同时也很入味。
外婆猪肝，名字和口感很像，有一种熟悉和亲切的味道，猪肝不同于一般的口感生涩，难下咽，反而软嫩Q弹。