国内生产总值（GDP=GrossDomesticProduct）是指一个国家（国界范围内）所有常住单位在一定时期内生产的所有最终产品和劳务的市场价值。GDP是国民经济核算的核心指标，也是衡量一个国家或地区总体经济状况重要指标。
2015年，我国国内生产总值达到676708亿元。2016年第一季度，国内生产总值为158526亿元。
我国GDP发展运行情况
国内生产总值GDP是核算体系中一个重要的综合性统计指标，也是中国新国民经济核算体系中的核心指标。它反映一国（或地区）的经济实力和市场规模。
牛羊肉行业对国民经济具有直接和间接的影响。一方面，牛羊肉行业作为国民经济的重要的组成部分，具有较高的生产效率，在知识经济条件下，其在国民经济中的比重将逐步提高，其发展对国民经济增长直接起着越来越大的促进作用；另一方面，牛羊肉行业具有广泛的适应性和极强的渗透力，与其他产业之间存在很强的前向和后向关联性，能够促进其他产业的改造、升级和生产效率的提高，带动和推动其他产业的发展，进而可以间接地促进经济的增长。
同时，牛羊肉行业是经济大家庭的一员，其总体发展步调受制于经济的发展，会基本上与经济发展步调保持一致。但具体到牛羊肉行业的某些子行业，则会受制于政策、科技等因素，呈现出不同的发展特点。经济增长对牛羊肉行业消费的重大的推动作用,我国的牛羊肉行业必然随着经济的进步不断增长。
二、消费价格指数分析
（一）消费价格指数CPI
消费物价指数，英文缩写为CPI，是根据与居民生活有关的产品及劳务价格统计出来的物价变动指标，通常作为观察通货膨胀水平的重要指标。
2014年我国居民价格指数为102.0，城市居民消费价格指数为102.1，农村居民消费价格指数101.8。
我国居民价格指数变化情况（CPI）
2015年—2016年三月城镇与农村居民消费价格指数
物价水平的变动直接影响并综合反映国民经济的运行，关系国计民生。一个时期内物价的剧烈波动，会对国民经济造成消极的影响。
CPI对大型牛羊肉行业企业的影响比对中小型企业的影响程度更高。究其原因，在物价变动期间，大型企业由于规模庞大，在短期内很难根据物价变动做出实时反应与调整，灵敏性低。同时又因为规模较大，物价变动对此产生的影响会导致一系列连锁反应，从而影响到整个企业的利润等方面。然而中小型企业则恰好相反，因为其规模小，在物价变动的时候企业能灵活地根据自身需要及时进行调整，灵敏性高，从而保留利润空间。
事实上，无论规模大小，企业都应该提高自身对于经济环境的敏感度，要做到及时根据经济环境调整企业策略、制度、措施等，才能在一定程度上防范物价变动或经济环境变化带来的影响。
（二）工业品出厂价格指数（PPI）
工业品出厂价格指数是反映全部工业产品出厂价格总水平的变动趋势和程度的相对数。
我国工业生产在出厂价格指数（PPI）
工业品出厂价格指数是衡量工业企业产品出厂价格变动趋势和变动程度的指数，是反映某一时期生产领域价格变动情况的重要经济指标，也是制定有关经济政策和国民经济核算的重要依据。
PPI的下行会直接在一定程度上缓解通胀压力，使得牛羊肉行业所需工业原材料价格下降，会降低下游企业的生产成本，消化市场不利因素；基本建设原材料价格低位，有利于降低基建投资成本；最终消费品价格适度上涨，表明百姓消费需求旺盛，对拉动内需有利。
三、城乡居民收入分析
居民可支配收入是反映居民生活水平的一个重要指标，指城乡居民户用于最终消费支出和其他非义务性支出及储蓄的总和，即居民家庭可以用来自由支配的收入。可支配收入具体构成是：家庭总收入扣除交纳的个人所得税、个人交纳的社会保障费及调查户的记账补贴后的收入。家庭总收入包括所有家庭成员在调查期得到的工薪收入、经营净收入、财产性收入、转移性收入的总和，不包括出售财物和借贷收入。
居民消费支出是指城乡居民个人和家庭用于生活消费以及集体用于个人消费的全部支出。包括购买商品支出以及享受文化服务和生活服务等非商品支出。对于农村居民来说，还包括用于生活消费的自给性产品支出。集体用于个人的消费指集体向个人提供的物品和劳务的支出；不包括各种非消费性的支出。其形式是通过居民平均每人全年消费支出指标来综合反映城乡居民生活消费水平。
居民收入继续增加形成的较多投资机会，将更多的收入转化为投资，进一步推动了牛羊肉行业投资的增长。2015年中国居民人均可支配收入21966元（人民币，下同），比上年名义增长8.9%，扣除价格因素实际增长7.4%。这一速度高于同期中国GDP6.9%的增速。
自2014年一季度公布城乡一体化住户调查结果以来，中国居民人均可支配收入增速已连续两年“跑赢”GDP。
按常住地分，2015年中国城镇居民人均可支配收入31195元，比上年增长8.2%，扣除价格因素实际增长6.6%；农村居民人均可支配收入11422元，比上年增长8.9%，扣除价格因素实际增长7.5%。城乡居民人均收入倍差2.73，比上年缩小0.02。2015年全国居民收入基尼系数为0.462。
我国居民收入及消费支出情况
我国城镇及农村居民收入及消费支出情况
四、社会消费品零售总额
社会消费品零售总额（TotalRetailSalesofConsumerGoods）批发和零售业、住宿和餐饮业以及其他行业直接售给城乡居民和社会集团的消费品零售额。其中，对居民的消费品零售额，是指售予城乡居民用于生活消费的商品金额；对社会集团的消费品零售额，是指售给机关、社会团体、部队、学校、企事业单位、居委会或村委会等，公款购买的用作非生产、非经营使用与公共消费的商品金额。
在各类与消费有关的统计数据中，社会消费品零售总额是表现国内消费需求最直接的数据。社会消费品零售总额是国民经济各行业直接售给城乡居民和社会集团的消费品总额。它是反映各行业通过多种商品流通渠道向居民和社会集团供应的生活消费品总量，是研究国内零售市场变动情况、反映经济景气程度的重要指标。2016年3月，我国社会消费品零售累计总额为78024亿元。
我国社会消费品零售总额及增速：亿元
五、全社会固定资产投资分析
固定资产投资是企业、社会扩大再生产的重要途径，通过固定资产投资，可以扩大企业生产经营规模，提高企业的技术水平，调整产业结构。固定资产投资是建造和购置固定资产的经济活动，即固定资产再生产活动。固定资产再生产过程包括固定资产更新（局部和全部更新）、改建、扩建、新建等活动。新的企业财务会计制度规定：固定资产局部更新的大修理作为日常生产活动的一部分，发生的大修理费用直接在成本中列支。2014年我国固定资产投资为502005亿元，同比增长15.2%；到2015年我国固定资产投资为551590亿元。2016年1-3月份，全国固定资产投资（不含农户）85843亿元，同比名义增长10.7%（扣除价格因素，实际增长13.8%），增速比1-2月份加快0.5个百分点。从环比速度看，3月份固定资产投资（不含农户）增长0.86%。
我国固定资产投资情况
固定资产投资是影响牛羊肉产业发展的重要因素，因为投资决定了牛羊肉产业发展的增长速度，决定了其发展方向。没有投入就不会有产出，没有投资的增长，经济就不可能保持一定的发展速度；投资结构不合理，牛羊肉产业发展就会受到制约，固定资产投资是经济持续增长的基础。
固定资产投资规模与牛羊肉产业固定资产有着密切联系，若固定资产投资规模增速过猛，但由于受资源和消费需求等的限制，过度投资也会引发一系列的问题，从而制约牛羊肉产业的发展。
六、进出口总额及增长率分析
2016年一季度，进出口总额52144亿元，同比下降5.9%。其中，出口30123亿元，下降4.2%；进口22021亿元，下降8.2%。进出口相抵，顺差8102亿元。3月份，进出口总额19056亿元，同比增长8.6%。其中，出口10501亿元，增长18.7%；进口8555亿元，下降1.7%。
我国进出口总额走势及增速
我国出口与进口总额走势及增速
七、人们的消费观念
2016年3月份，全国居民消费价格总水平同比上涨2.3%。其中，城市上涨2.3%，农村上涨2.2%；食品价格上涨7.6%，非食品价格上涨1.0%；消费品价格上涨2.5%，服务价格上涨1.9%。1-3月平均，全国居民消费价格总水平比2015年同期上涨2.1%。
3月份，全国居民消费价格总水平环比下降0.4%。其中，城市下降0.4%，农村下降0.4%；食品价格下降1.8%，非食品价格下降0.1%；消费品价格下降0.6%，服务价格下降0.2%。
2016年3月全国居民消费价格涨跌幅度（%）
一、各类商品及服务价格同比变动情况
3月份，食品烟酒价格同比上涨6.0%，影响CPI上涨约1.78个百分点。其中，鲜菜价格上涨35.8%，影响CPI上涨约0.92个百分点；畜肉类价格上涨16.5%，影响CPI上涨约0.69个百分点（猪肉价格上涨28.4%，影响CPI上涨约0.64个百分点）；水产品价格上涨2.7%，影响CPI上涨约0.05个百分点；粮食价格上涨0.5%，影响CPI上涨约0.01个百分点；鲜果价格下降10.2%，影响CPI下降约0.20个百分点；蛋价下降5.8%，影响CPI下降约0.04个百分点。
3月份，其他七大类价格同比六涨一降。其中，医疗保健、其他用品和服务、衣着、居住、教育文化和娱乐、生活用品及服务价格分别上涨3.1%、1.7%、1.5%、1.3%、1.2%、0.4%；交通和通信价格下降2.6%。
2016年3月居民消费价格分类同比涨跌幅度（%）
二、各类商品及服务价格环比变动情况
3月份，食品烟酒价格环比下降1.3%，影响CPI下降约0.40个百分点。其中，蛋价下降7.4%，影响CPI下降约0.05个百分点；鲜菜价格下降5.5%，影响CPI下降约0.20个百分点；水产品价格下降2.8%，影响CPI下降约0.05个百分点；鲜果价格下降2.0%，影响CPI下降约0.04个百分点；畜肉类价格下降1.2%，影响CPI下降约0.06个百分点（猪肉价格下降1.3%，影响CPI下降约0.04个百分点）。
3月份，其他七大类价格环比四涨三降。其中，衣着、居住、医疗保健、其他用品和服务价格分别上涨0.5%、0.3%、0.3%、0.3%；交通和通信、教育文化和娱乐、生活用品及服务价格分别下降0.7%、0.7%、0.2%。
2016年3月居民消费价格分类别环比涨跌幅（%）
2016年3月居民消费价格主要数据
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