《学生食物营养教育核心信息》发布学校健康饮食食品安全

《食育信息》要求，学校食物营养教育活动应有计划、有组织，有明确统一的教学大纲，并落实课时安排，以班级为单位的开课率达到100%，每学期至少安排1—2学时，鼓励有条件的学校增加食物营养教育时长和频率。学校应整合校内外资源。充分发挥学校专兼职营养指导人员、卫生专业技术人员、劳动课及体育与健康课教师、学校食堂工作人员等全员育人作用，构建面向人人、人人有责的食物营养教育体系。各级教育行政部门与市场监管部门应积极协调卫生健康行政部门，落实专业机构和人员开展适应学校需求的食物营养教育师资培训，并定期对学校管理人员、食堂从业人员和教师开展食品安全与营养健康知识培训。

《食育信息》指出，学校应联合家庭、社区与媒体等多元教育主体，实现从家庭到学校、从餐桌到教室的全过程食物营养教育。学校可利用家长会、家长学校等方式对学生家长进行食物营养教育。学校应建设营养与健康校园环境，将食物营养教育与学校供餐、环境建设（校园及其周边环境）有机结合在一起，并依托全民营养周、“5·20”中国学生营养日、全国食品安全宣传周等重要活动强化教育活动，营造珍惜食物、重视食品安全与营养健康的校园氛围。