食用没有煮熟的四季豆导致中毒的原因是|宠物食品_宠物大百科共计10篇文章
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2.食用没有煮熟的四季豆中毒的原因没有被煮熟或者煮透的四季豆会中毒。四季豆里面含有皂苷胰蛋自酶抑制物和凝血素等有毒物质,如果四季豆没有煮熟的话,就会发挥对粘膜的刺激,并破坏红细胞,从而产生红细胞红细胞凝集素,从而对肠胃造成刺激,出现中毒症状。 患者出现四季豆中毒会表现为胃肠炎的症状,像恶心、呕吐、腹痛、腹泻,有的伴有头疼、头晕、胸闷、气...https://m.pule.com/article/mip/300654
3.食用没有煮熟的四季豆(菜豆)导致中毒的原因是?2010年1月1日，甲公司以一台无形资产和银行存款400万元向乙公司投资（甲公司和乙公司不属于同一控制下的两个公司），占乙公司注册资本的60%。该无形资产的账面原价为8000万元，已计提累计摊销500万元，已计提无形资产减值准备200万元，其公允价值为7600万元。同日，乙公司可辨认净资产公允价值为13000万元。 根据上述...https://www.shuashuati.com/ti/7cb2ac5d49df48e3a829977c7fe92556.html?fm=bdbds
4.食用没有煮熟的四季豆(扁豆)导致中毒的原因是()。A含有皂素B...食用没有煮熟的四季豆(扁豆)导致中毒的原因是()。A、含有皂素B、含有秋水仙碱C、含有龙葵素D、含有姜黄素的正确答案和题目解析https://m.12tiku.com/tiku/9999/87376298.html
5.食品安全管理人员知识题库(食品生产类餐饮服务类和食品销售类)本题库为广东省第二版食品安全管理人员考核题库,答案为食品论坛网友提供,请以标准法规为准,没有答案部分请自行查阅标准法规。 食品生产类 (第二版)(共 393 题,其中判断 181 题,单选 138 题,多选 74 题) 餐饮服务类(第二版)(共 205 题,其中判断 103 题,单选 59 题,多选 43 题) ...https://www.foodmate.net/zhiliang/guanli/170148.html
6.学校食品安全考核试题3、食用没有煮熟的四季豆(扁豆)导致中毒的原因是() A、皂素; B、秋水仙碱; C、龙葵素 D、以上都不是 4、 由于没有明确标示,在餐馆、食堂里最容易被误用为食盐而造成食物中毒,需严格管理的食品添加剂是() A、亚硝酸钠 B、硝酸钠 C、碳酸钠 D、碳酸氢钠 5、凡患有( )疾病的患者不得从事直接入口食品生...https://www.safehoo.com/item/1561875.aspx
1.四季豆中毒的主要原因是什么39降网四季豆中毒的主要原因是四季豆中含有植物毒素,如果没有煮熟,可能会导致中毒。 四季豆是一种常见的蔬菜,如果在烹饪四季豆时没有煮熟,很容易将四季豆中的植物毒素加入食物中,并可能导致中毒。四季豆中毒的主要原因是四季豆中含有植物毒素,如胰蛋白酶抑制剂、凝血素、皂苷等,这些毒素可能会对胃肠道造成刺激,导致患者出现恶心...https://askar.39.net/a/220803/11387230.html
2.食品安全管理员培训考试试题9、易受黄曲霉毒素污染的食品有: ( B ) A、大豆; B、花生; C、橄榄油; D、芝麻。 10、食用没有煮熟的四季豆(扁豆)导致中毒的原因是( A ) A、皂素; B、秋水仙碱; C、龙葵素 D、以上都不是 11、鲜黄花菜中含有的毒素是( C ) A、龙葵素; B、皂素; C、秋水仙碱; D、以上都不是 ...https://www.oh100.com/kaoshi/peixun/136048.html
3.食品安全培训考试试题及答案20249、易受黄曲霉毒素污染的食品有:( B ) A、大豆; B、花生; C、橄榄油; D、芝麻。 10、食用没有煮熟的四季豆(扁豆)导致中毒的原因是( A ) A、皂素; B、秋水仙碱; C、龙葵素 D、以上都不是 11、鲜黄花菜中含有的毒素是( C ) A、龙葵素; B、皂素; C、秋水仙碱; D、以上都不是 ...https://www.ruiwen.com/shitidaan/8097289.html
4.食品安全知识问答题内容42、食用没有煮熟的四季豆(扁豆)导致中毒的原因是( ) A、含有皂素 B、含有秋水仙碱 C、含有龙葵素 43、以下用于食用天然色素的是( ) A、姜黄素 B、亮蓝 C、孔雀石绿 44、下列哪种物质属于必需脂肪酸?( ) A、牛磺酸 B、棕榈酸 C、油酸 D、α一亚油酸 ...https://d3xx.xhedu.sh.cn/cms/app/info/doc/index.php/34410
5.职业卫生培训考试试题(带答案)(精选10篇)9、易受黄曲霉毒素污染的食品有:( B ) A、大豆; B、花生; C、橄榄油; D、芝麻。 10、食用没有煮熟的四季豆(扁豆)导致中毒的原因是( A ) A、皂素; B、秋水仙碱; C、龙葵素 D、以上都不是 11、鲜黄花菜中含有的毒素是( C ) A、龙葵素; B、皂素; C、秋水仙碱; D、以上都不是 12、发芽马铃薯...https://www.hrrsj.com/jiaoxue/shitishijuan/795723.html
6.2017小学食品安全知识竞赛试题A、生熟食物分开放置 B、生熟食物要清洗干净 C、食物长时间存放 D、冰箱里的熟食在食用前要再次加热 74、食用没有煮熟的四季豆(豆角)导致中毒的原因是:( ) A、含有皂素 B、含有秋水仙碱 C、含有龙葵素 D、含有亚硝酸盐 75、在食物加工、烹调过程中,最容易损失的营养素是:( ) ...https://www.yjbys.com/edu/gongkai/195596.html
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8.谨防食用四季豆中毒:烹饪四季豆要煮熟煮透目前正值四季豆(又名刀豆、芸豆、扁豆等)引起食物中毒的高发季节,未煮熟的四季豆可因毒素留存而导致发生食物中毒。为有效预防食用四季豆中毒事故发生,市市场监管局提醒广大市民,烹饪四季豆一定要煮熟煮透,切勿凉拌,学校、企事业集体食堂等涉群体用餐的单位禁止采购、加工、供应四季豆,防止因加工烹调不当引起的集体性食物中毒...https://www.gznayong.gov.cn/zfxxgk/fdzdgknr/zdmsxx/spypaq_5622817/202209/t20220905_76355392.html