主管单位：中华人民共和国农业农村部?主办单位：中国农业科学院;国家食物与营养咨询委员会
《中国食物与营养》杂志系国家食物与营养咨询委员会（简称国家食营委）的机关刊物，国内外公开发行。《中国食物与营养》杂志具有决策参考性、业务权威性、工作指导性、信息系统性、受众广泛性等特点。编辑重点立足于食物生产、食品加工、食物营养领域的结合，致力于促进我国食品工业的发展，普及营养知识，倡导安全健康的消费意识。
本刊主要资助项目有：国家自然科学基金、国家科技支撑计划、中央级公益性科研院所基本科研业务费专项、国家现代农业产业技术体系建设项目、公益性行业(农业)科研专项、国家社会科学基金、国家高技术研究发展计划、国家科技重大专项、“十一五”国家科技支撑计划、引进国际先进农业科技计划。
本刊主要资助课题有：国家社会科学基金(11&ZD052)、“十一五”国家科技支撑计划(2009BADA9B01)、国家科技支撑计划(2012BAH20B04)、山东省农业重大应用技术创新课题([2011]39)、攀枝花市政府专项资助项目(无)、国家科技重大专项(2001BA804A42)、国家自然科学基金(71373025)、黑龙江省教育厅科学技术研究项目(11551523)、北京市优秀人才培养资助(2011D009007000001)、国家科技支撑计划(2012BAJ18B07)。
1.文稿要求材料翔实、数据可靠、文字精炼、论点明确、论证合理。
2.论文所含内容及顺序为：题目、作者姓名、作者单位（包括单位全称，所在省及城市，邮政编码）、摘要、关键词、正文、参考文献、英文题目、英文作者姓名、英文作者单位、英文摘要、英文关键词。
4.署名应限于参加研究工作并可解答论文有关问题者。
5.稿件请勿一稿多投。来稿时请留底稿，无论刊登与否，恕不退稿。3个月内未收到编辑部处理意见，作者可以改投他刊，但须告知本刊编辑部。
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主编：柳正
中国食物与营养杂志是一本统计源期刊，是由中华人民共和国农业农村部主管，中国农业科学院;国家食物与营养咨询委员会主办的一本农业类期刊。国内刊号：11-3716/TS，国际刊号：1006-9577。该期刊详细信息可以在国家新闻出版总署网站上查询。
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中国纺织工业联合会主管
江苏创新科技信息中心;华源经济发展战略研究所主管
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