暨药食同源功效研究与健康产品开发交流研讨会
各有关单位：
我中心作为窗口及纽带机构，为进一步推进药食同源健康产业发展，提升企业的自主研发和自主创新能力，加快产学研用协同合作创新步伐，搭建企业与专家学者交流与合作平台，定于2021年7月3—5日在南京举办“第四届药食同源健康产业论坛”暨药食同源功效研究与健康产品开发交流研讨会。本次会议将邀请经验丰富的药食同源领域的知名专家，从功效研究、作用机制到产品的开发与产业化的关键问题进行主题讲解，并以现场问答讨论的形式深入探讨，为参会者提供关于产业发展最专业权威的问题解答与指引。诚邀贵单位参加，现将有关事项通知如下：
一、组织结构：
主办单位：国家食品行业生产力促进中心
联合主办：南京中医药大学药学院
中国食品药品企业质量安全促进会保健食品专业委员会
中科健康产业集团江苏省中药现代化工程技术研究中心
支持单位：杜仲资源高值化利用产业技术创新联盟
山西健硕食品药品研究院
北京采瑞医药科技有限公司
支持媒体：食品伙伴网、中国食品网、《中外食品工业》杂志社、《中国食物与营养》杂志、中国生物器材网、专助网、《中外食品》杂志
赞助单位：确定中。。。
执行单位：北京凯晟中食管理咨询中心
会议规模：300+企业展位：20+
会议地点：南京市（报名后发放第二轮报到通知）
四、会议主要研讨内容
（一）药食同源类功能食品的营养与开发
1、我国药食同源健康产业发展现状和趋势；
3、美容、减脂等药食同源健康食品的开发
4、药食同源休闲食品、健康饮品的开发；
5、药食两用增强免疫力功能食品开发
6、药食同源特色农产品开发及产业化；
7、药食同源食疗产品的开发创新；
8、地方特色药食两用资源功能食品的开发；
9、食药用菌资源及其产品开发现状与前景；
10、基于现代精准营养的药食同源健康食品研发；
11、药食同源物质在护肤品和日化用品领域的开发应用。
(二)药食同源食疗养生与慢病“预防”
1、我国传统医学中药食同源的研究与传承；
2、食疗产品在疾病治疗健康促进中发挥的作用；
3、药食同源食品功用评价研究及安全性评价；
4、药食同源食品在中老年慢病防治中的作用；
5、药食同源提取物降血脂作用研究；
6、药食同源食品提高免疫力的作用研究。
(三)药食同源功能因子提取、应用及作用机制研究
1、药食同源的药用植物(中药、中草药)研究与开发；
2、药食同源功能因子的作用机制研究与应用；
3、药食同源功能因子提取技术、设备和工艺要求；
4、药食同源功能因子的分析和检测技术；
5、食药用真菌多糖的构效研究和开发应用；
6、药食同源功能因子的安全性研究。
六、参会对象：
3、食品配料、健康天然原料、食品添加剂、食品研发与加工设备企业技术人员和项目部、市场部负责人。
北京凯晟中食管理咨询中心于2019年9月18日举办2019新形势下保健食品发展趋势新动向专题交流会（广州）会议。
三、会议日程安排
7月3日住宿酒店全天报到
7月4日上午大会开幕特邀报告药食同源大健康专家企业家沙龙
7月4日下午
分论坛一：药食同源类功能食品的营养与开发
分论坛二：药食同源特色农产品开发及产业化
7月5日上午
分论坛三:药食同源食疗养生与慢病“预防”
分论坛四:药食同源功能因子提取、应用及作用机制研究
7月5日下午参观中科健康产业集团江苏省中药现代化工程技术研究中心
五、拟邀专家（排名不分先后）：
出席嘉宾：南京中医药大学药学院院长曹鹏
演讲嘉宾：中国中医科学院首席研究员叶祖光
国家局保健食品审评资深专家
国家“973”首席科学家博士生导师、博士后导师
诺贝尔奖青蒿素原始研发团队成员之一
药理毒理学专家政府特殊津贴专家
演讲嘉宾：浙江中医药大学现代中药与健康产品研究所所长吕圭源
国家保健食品审评专家
工程院院士有效侯选人享受国务院特殊津贴
演讲题目：药食同源食疗产品的开发创新
1）药食同源食疗产品优势特点；2）药食同源食疗产品开发潜力；3）药食同源食疗产品功能创新；4）药食同源食疗产品适宜人群；5)药食同源食疗产品的安全性
演讲嘉宾：九三学社中央委员南京市人大代表张卫明
江苏省333工程第一层次专家江苏省食用菌工程技术中心主任
获国家技术发明奖1项，国家科技进步奖2项
演讲嘉宾：山西省中医药研究院原副院长李先荣
国家保健食品安全审评委员会委员、保健食品审评专家、
国家药品审评专家、山西健硕食品药品研究院
演讲嘉宾:东南大学公共卫生学院教授博士生导师孙桂菊
中国营养学会常务理事江苏省营养学会副理事长国家市场监管总局保健食品审评专家新食品原料审评专家
演讲嘉宾：南京中医药大学药学院教授程建明
世界中医药联合会中药保健食品专业委员会副会长
演讲嘉宾:江苏省中科院植物研究所研究员吕晔
国家保健食品资深审评专家
演讲嘉宾:北京中医药大学教授、博士生导师王林元
国家科技部重点研发计划（973/863）首席科学家
国家食品药品监督管理局项目专家、北京中医药大学首席创业导师
云南中医药大学院士专家工作站首席专家
演讲嘉宾:南京中医药大学食品质量与安全专业创始人教授潘苏华
国家科技部科技咨询专家资深保健食品研发专家
演讲嘉宾:南京师范大学食品与制药工程学院教授工学博士陈育如
中国甜菊协会理事
演讲嘉宾:杜仲资源高值化利用产业技术创新联盟秘书长王凤菊
演讲题目：杜仲药食同源开发现状和前景分析
演讲嘉宾:中国药科大学工学院教授博士生导师曹崇江
国家中药材加工研发专业中心主任
演讲嘉宾:江苏省中药现代化工程技术研究中心副主任周亚杰
中国科学院高级工程师
演讲嘉宾:山东省药学科学院生物药物研究所副所长陈勉
从事多糖类高分子结构修饰，及生物活性物质的酶促转化制备及产品开发
演讲题目：药食同源的水溶性聚合物新产品和新工艺开发
演讲嘉宾:中国北京同仁堂（集团）有限责任公司
演讲嘉宾:无限极（中国）有限公司
七、会务费用：
1、会务费：2500元/人，同一单位3人及以上参加2200元/人。
2、会务费含：场地、研讨、会议两天中餐、资料及论文集。
3、晚宴、住宿统一安排，费用自理。
4、晚宴：300元/人
八、会议赞助方案：
（一）本次会议诚邀赞助单位、协办单位及新产品、新设备展示单位。有意者请与会务组联系.
（二）企业参与单项宣传：
1、冠名单位（赞助金额：8万人民币）；
2、协办单位（赞助金额：6万人民币）；
3、普通赞助单位(赞助金额：4万人民币）；
（详细方案请与会务组联系）
4、展位费:会场展位10000元（2m*2m）含2个免费代表名额（展位共20个）；会场横幅:5000元/条（自备）；易拉宝展示架:1500元/个（自备）；
封面：8000元；封底:6000元；封二/扉页：5000元；封三：4000元；
彩色内页:3000元；代表证件：5000元（可以印公司称.LOGO）；
资料袋/会议记录本赞助：各3000元（自备可以印公司称.LOGO）；