大豆分离蛋白工艺|宠物食品_宠物大百科共计10篇文章
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1.大豆分离蛋白工艺介绍.doc文档介绍:1、原料豆粕质量的好坏直接影响分离蛋白的提取率和功能特性。用于分离蛋白生产的原料豆粕应是清选、去皮、溶剂脱脂,低温或闪蒸脱溶后的低变性豆粕。这种豆粕含杂质少,蛋白含量较高,蛋白变性程度低,适于大豆分离蛋白生产。豆粕中的蛋白变性程度,亦即氮溶解指数(NSI)的高低与大豆分离蛋白的提取率有很大关系。%...https://m.taodocs.com/p-277252090.html
2.大豆分离蛋白工艺大豆蛋白粉及大豆浓缩蛋白生产大豆分离蛋白工艺、大豆蛋白粉及大豆浓缩蛋白生产 1、新型大豆蛋白纤维专用锡林金属针布 2、大豆蛋白肉成型机 3、粘胶基甲壳素纤维和大豆蛋白纤维混纺专用锡林金属针布 4、大豆蛋白膨化机 5、大豆蛋白组织机 6、大豆蛋白分子降解与改性设备 7、大豆蛋白组织豆筋机 ...http://www.cy173.com/syzl/swhg/22209.html
3.功能性大豆分离蛋白6、绿色环保、安全健康。TG广泛存在于动、植物及微生物机体中,人们一直都在食用含有TG催化形成的e-(g-谷氨酰)赖氨酸异肽键的食物,因此,用TG生产的新型食品不仅对人体是安全的,还有利于人体的健康。 五、庞博谷氨酰胺转胺酶(TG酶)应用工艺简介 大豆分离蛋白→加TG和其它辅料混匀→凝胶→成品...http://www.gxpangbo.com/a/2/2/dadouzhipingailiang/2010/0916/230.html
4.大豆分离蛋白生产加工工艺技术大豆蛋白提取分离方法17 一种极低粘度风味优良的大豆分离蛋白生产工艺 18 一种纺丝纤维专用大豆分离蛋白的生产工艺 19 一种快速判定大豆分离蛋白乳化持油能力的检测方法 20 一种高分散稳定性大豆分离蛋白的制备方法 21 一种基于大豆分离蛋白制备蛋类替代品的方法及产品 22 一种大豆7S球蛋白和11S球蛋白绿色分离提取方法 ...http://zcwxx.cn/shipinyinliao/shipinxilie/8721.html
5.2022报告导读: 宇博智业市场研究中心根据全球及中国大豆分离蛋白行业市场发展特征,综合国家统计局、商务部、工信部、行业协会等权威部门发布的统计信息和统计数据,结合各类年鉴信息数据、各类财经媒体信息数据、各类商用数据库信息数据,依靠宇博智业市场研究中心强大的研究和调查团队,在独立、公正、公开的原则下,撰写了《2022-2027...https://www.chinabgao.com/report/print8919366.html
6.含有多种矿物质的大豆分离蛋白生产加工工艺摘要:本发明属于大豆蛋白加工技术领域,具体涉及一种含有多种矿物质的大豆分离蛋白生产加工工艺;本发明的生产加工工艺,通过萃取不加液碱、酸沉分离后不水洗并且改变中和所使用的碱,得到的大豆分离蛋白具有多种矿物质的同时还降低了钠离子的含量,实现了大豆分离蛋白的多功能化利用。 https://pbs.lotut.com/zhuanli/detail.html?id=6673ecae5dbd826adc6ea5ce
1.急求大豆分离蛋白工艺CAD图主要设备急求大豆分离蛋白工艺CAD图 主要设备 一、 您知道为什么大豆甾醇被誉为“生命的钥匙”吗? 在古希腊神恬中,农业女神得墨忒耳给了出远门的女儿普西芬尼一粒大豆,说能“消除邪恶,防治百病。”但不久,善良的普西芬尼却把这粒大豆留给人间传种繁衍,成为世界一大农作物。大豆甾醇就是大豆中重要的营养物质之一。 https://www.yswxk.com/qa-detail/69030fe61dc311ef87b2fa163e1970d8
2.大豆分离蛋白提取与性能改善工艺研究进展大豆分离蛋白 碱溶酸沉法 性能改善https://www.cnki.com.cn/Article/CJFDTotal-SPKJ201217089.htm
3.大豆分离蛋白(食品级)生产工艺水合性:大豆分离蛋白沿着它的肽链骨架,含有很多极性基,所以具有吸水性、保水性和膨胀性。分离蛋白的吸水力比浓缩蛋白要强许多,而且几乎不受温度的影响。分离蛋白在加工时还有保持水份的能力, 高水分保持能力为14g水/g蛋白质。 3吸油性:分离蛋白加入肉制品中,能形成乳状液和凝胶基质,防止脂肪向表面移动,因而起着促进...https://china.guidechem.com/trade/pdetail27062766.html
4.大豆浓缩蛋白大豆浓缩蛋白设备大豆浓缩蛋白工程 大豆浓缩蛋白就是用大豆为生产原料,经过破碎、脱皮、浸提、分离、洗涤、干燥等加工工艺,去除了大豆中的油脂、低分子可溶性非蛋白组分(主要是可溶性糖、灰分、醇溶蛋白和各种气味物质等)后,所制得的含有65%(干基)以上蛋白质(N×6.25)的大豆蛋白产品。https://www.huatailiangji.com/scheme/detail.html?id=119
5.高乳化活性大豆分离蛋白制备工艺高乳化活性大豆分离蛋白制备工艺* 迟玉杰摇 陈俊高摇 王喜波 (东北农业大学食品学院, 哈尔滨 150030) 摇摇 揖摘要铱 摇 为了制备高乳化活性的大豆分离蛋白(SPI),以豆粕为原始材料,采用微波辅助 SPI 磷酸化改性,以 SPI质量分数、三聚磷酸钠(STP)添加量、微波功率和微波处理时间 4 个试验条件为影响因子,以乳化活性为...https://doc.mbalib.com/view/4558d1aeb278416fab937192f25f98a9.html
6.大豆分离蛋白大豆分离蛋白较高的营养价值和生理作用,以其作为基材的膜具有良好的阻气性、一定的阻湿性和机械强度。李红[4]利用谷氨酰胺转胺酶对大豆分离蛋白进行交联作用,所成的膜透油率很低,适用于含油较高的食 品。郭乾初[5]等研究了阿魏酸在大豆分离蛋白膜中的应用,添加适量的阿魏酸可增加蛋白分子间的交 联,从而增加...https://www.sdcmcchina.com/article/20150524110057.html
7.大豆蛋白质提取(精选十篇)乙醇提取法是通过将乙醇溶液在水浴中对原料大豆进行反复浸提,将浸提液进行溶剂回收, 得到的即是能浓缩蛋白产品[5]。其中碱溶酸沉法、乙醇提取法提取大豆分离蛋白工艺是目前国内外生产大豆分离蛋白的主要方法也是比较传统的方法。 而酶法、超滤膜法、离子交换法和发酵法为近年来发展的新型提取方法[6,7,8]。采用传统...https://www.360wenmi.com/f/cnkey6v6sova.html
8.一种提高大豆分离蛋白凝胶稳定性的制备工艺一种提高大豆分离蛋白凝胶稳定性的制备工艺 成果简介: 大豆分离蛋白由于具有多种功能特性,如凝胶性、乳化性、起泡性、持水性、持油性和黏弹性等,被广泛应用于肉制品、乳制品、面制品、儿童食品、方便食品和冷冻食品中,用来改善食品的品质,提高产品质量。 项目创新点:...http://yqcyb.neau.edu.cn/info/1062/2453.htm