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1.围绕潍坊当地特色果蔬原料，开展新产品研发、配方设计、加工技术研究、生产工艺优化、技术成果转化等；2.对研发过程中形成的技术成果进行知识产权申报；3.跟踪国内外果蔬食品行业的技术发展趋势，提出新技术、新产品、新装备的研发方向；4.协助撰写各级各类项目申报书、产业报告、项目规划与可研报告；5.负责果蔬食品制造与营养健康研究中心日常管理；6.完成上级领导安排的临时性工作。

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