日常生产习惯食用糖主要有原糖、白砂糖、绵白糖、赤砂糖、黄砂糖、红糖粉、块红糖（包括砖糖、碗糖、元宝糖等）、人造红糖、多晶体冰糖、单晶冰糖、冰片糖、方糖、保健红糖、保健冰糖、糖粉等。
二、产销量
2015/16-2018/19年度中国食糖销量逐年增加，18/19中国食糖销量为1040.63万吨，同比增长5.6%；19/20中国食糖销量为552.77万吨，同比减少46.9%。
三、进出口贸易
中国食糖进口数量明显大于出口数量，2017-2019年中国食糖进口数量逐年增加，2018年中国食糖进口数量为280万吨，同比增长22.3%；2019年中国食糖进口数量为339万吨，同比增长21.1%。
2014-2018年中国食糖出口数量逐年增加，但2019年较2018年有所减少，2019年中国食糖出口数量为18.56万吨，同比减少5.2%。
2018年中国食糖进口金额为1028802千美元，同比减少48.0%；2019年中国食糖进口金额为1121115千美元，同比增长9.0%。
2014-2018年中国食糖出口金额逐年增加，但2019年较2018年有所减少，2019年中国食糖出口金额为87367千美元，同比减少13.1%。
四、价格走势
从2020-06-15至2020-07-27全国食糖价格指数统计图可以看出，全国食糖价格指数逐步下滑，2020年7月27日全国食糖价格指数为5419，较6月15日减少了61。
2020-06-15至2020-07-27全国食糖价格指数统计表
从2019-4至2020-4全国制糖企业月度销售价格统计图可以看出，2019年4月-2020年2月全国制糖企业月度销售价格逐步上升，但3月开始下滑。2020年4月全国制糖企业月度销售价格为5583.81，较2月减少了186.74.
2019-4至2020-4全国制糖企业月度销售价格统计表
《2025-2031年中国食糖行业市场全景评估及投资前景规划报告》共十二章，包含2025-2031年食糖行业投资机会与风险防范，食糖行业发展战略研究，研究结论及发展建议等内容。
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