记者经过多日的暗访发现，来购买死鸡的不只是一家快餐店老板，他们大多数都骑自行车来，离市场不远的则会拉着一个小推车过来。清洁工卖给他们的除了死鸡之外，还有成袋的死鱼、过期的鸡翅、凤爪、排骨等。而卖这些死鸡鱼的人也不只是东门市场的清洁工，还有一些在附近捡垃圾的妇女，有时她们也会提着成袋的死鸡死鱼从一楼的市场里过来，一个个地向快餐店老板推销。
一包东西一般卖5—10元左右。8月24日，记者在现场看到，一位中年妇女拎着一袋子打包好的排骨和凤爪，只卖了50元钱。这是记者看到的最大的一笔交易。据知情人介绍，这包东西约有50斤，怀疑有质量问题。快餐店老板一般在前一天买了，第二天再来买的时候就会告诉卖死鸡鱼的人，前一天买的还没有用完。
昨日中午，记者再次来到金源大厦10楼那家无名快餐店时，发现该快餐店大门紧锁，不见有人出入。附近的居民说，他们不知道还有一家快餐店在居民楼内，也不知道该店老板是何人，何时不再做快餐，也无从得知。
◎卖了多久
“附近的人都知道这事”
昨日下午，记者再次来到东门市场时，附近一位拉推车的师傅告诉记者，这里清洁工卖死鸡死鱼的情况，他们都知道，来买这些东西的多是一些快餐店的老板。因为每天下午六七点是菜最便宜的时候，加上一楼的家禽档铺差不多也在这个时候收生意，一些死鸡死鱼就被扔到垃圾池里。快餐店的老板在买便宜蔬菜的时候，顺便买上一些死鸡死鱼，以此降低成本。他还告诉记者说，这已经不是什么秘密了，附近的人都知道这事。
在东门市场一楼，一位卖鸡档口的女老板热情地跟记者打招呼，“老板要不要靓鸡？很靓的！”说着还随手从篓子里抓出一只鸡给记者看。记者问她有没有死鸡时，她称她们一般卖活鸡，死鸡是不会卖出去的，称市场的保安管得很严。要是鸡死了，就会连同垃圾一起扔到垃圾池里。至于会不会被清洁工捡起卖掉，她们并不清楚。“死掉的鸡怎么吃啊，反正我们只卖活鸡！”这位女老板惊讶地看着记者说。
回家
清洁工彭师傅：
一只死鸡卖一两块钱
●地点：东门市场一楼卖鸡档口
●环境：多名卖活鸡档主围着记者和清洁工
记者（以下简称记）：你在这个市场做清洁工多久了？什么时候来的深圳？
彭师傅（以下简称彭）：三四年了，东门市场改制承包后和蒋师傅一起来的。
记：你是哪里人？今年多大了啊？
彭：江西樟树人，今年48岁了。
记：你一个月多少钱的工资啊？
彭：一个月810块，有时会有一点加班费，加起来差不多1000元。
记：平时能不能捡到一些破烂卖？
彭：一个月最多卖100块的破烂。
记：你们几个人管这个家禽档的卫生？
彭：两个人管，我和一个姓蒋的，一人管一半的卫生。
记：你们平时能捡到死鸡死鱼吗？
彭：哪里捡得到啊（面色尴尬，神情紧张）……
记：那你卖过死鸡死鱼没有？
彭：没有！
记：你看这张照片是不是你？（记者出示手机里拍到他与快餐店老板交易的照片）
彭：……（脸色更加尴尬，扭过头不说话）
记：你说实话，到底有没有捡了死鸡死鱼卖给快餐店老板？
彭：以前有，现在没有了
记：我们前两天还看到你卖呢。
彭：……（不说话）
记：一只鸡一般卖多少钱啊？
彭：一两块。
记：都是什么人买你的，好卖吗？
彭：都是一些快餐店的老板。不好卖的，他们每次还要看鸡的颜色好不好，颜色不好，他们不要的。闻一下鱼是不是很臭，鱼要是臭得很了，也不要的。