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翻糖花卉
花卉制作立体花卉：玫瑰花、康乃馨花卉成品组成奥斯汀玫瑰、多肉植物、毛莨花、马蹄莲、绣球花、牡丹花、蝴蝶、浆果、叶子、小花苞
花卉制作过程及技巧花模的认识和使用，花径模具的使用翻糖不同花卉花心、花瓣的制作及翻糖花瓣的上色方法铁丝穿花瓣的技巧及多层穿铁丝花瓣的组合、捆绑翻糖蝴蝶的制作花瓣纹路模的使用、翻糖花盒或翻糖花环
翻糖蛋糕胚
翻糖卡通
卡通玩偶制作捏制玩偶的手法玩偶小熊的制作卡通配件、棒棒糖、云朵、蝴蝶结卡通人偶制作人偶脸模运用人偶头发的制作人偶眼睛和化妆手工捏塑人物躯干与四肢
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