近年来，中国政府高度重视畜牧业的发展，特别是针对肉牛养殖和肉类加工行业，出台了一系列政策，推动鲜牛肉市场的健康、稳定和可持续发展。如2023年7月，农业农村部办公厅发布《关于做好现代设施农业建设项目谋划储备的通知》，提出加快肉牛肉羊集约化设施养殖建设，支持农区和农牧交错区重点发展标准化圈舍，支持牧区重点建设牲畜越冬棚圈、可移动圈舍，配套饲草基地。
随着国内经济的发展和人民生活水平的提高，国内居民的膳食结构逐渐倾向于健康化和多元化发展，牛肉作为高蛋白、低脂肪、低胆固醇的优质肉源，颇受我国居民喜爱，产量呈现出持续增长态势。根据国家统计局数据，2017年我国牛肉产量为634.62万吨，2023年达到752.68万吨，期间复合年增长率为2.88%。
从2019年至2023年，中国鲜牛肉市场规模从4640.4亿元增长至6304.8亿元，期间CAGR为8%，预计于2025年超过7000亿元。广东省鲜牛肉市场的增长趋势与中国市场基本保持一致，2023年广东省鲜牛肉市场规模约38亿元，同比增长0.8%。
《2024-2030年中国鲜牛肉行业市场全景分析及投资前景展望报告》对鲜牛肉行业发展环境、市场运行现状进行了具体分析，还重点分析了行业竞争格局、重点企业的经营现状，结合鲜牛肉行业的发展轨迹和实践经验，对未来几年行业的发展趋向进行了专业的预判。是企业、科研、投资机构等单位了解行业最新发展动态及竞争格局，把握行业未来发展方向、提高企业经营效率、做出正确经营决策不可或缺的重要工具。
报告目录：
第一章2019-2023年中国鲜牛肉市场发展环境分析
第一节中国鲜牛肉行业简介
一、鲜牛肉行业的界定及分类
二、鲜牛肉行业的特征
三、行业生命周期
四、行业集中度
第二节我国宏观经济环境
二、2024-2030年我国宏观经济发展预测分析
第三节我国鲜牛肉产业政策分析
一、我国鲜牛肉行业“十四五”发展规划
二、国家对鲜牛肉产业发展的鼓励政策
三、我国鲜牛肉税收政策
四、我国鲜牛肉投资政策
第四节养殖行业的发展对鲜牛肉生产的影响
一、养殖行业整体发展状况分析
二、环养殖供给状况分析
三、养殖需求状况分析
四、2024-2030年养殖行业发展对鲜牛肉行业的影响展望
第五节屠宰加工业的发展对鲜牛肉行业的影响
一、屠宰加工业整体发展状况分析
二、屠宰加工业供给状况分析
三、屠宰加工业需求状况分析
四、2024-2030年屠宰加工业发展对鲜牛肉行业的影响展望
第六节零售业的发展对鲜牛肉行业的影响
一、零售业整体发展状况分析
二、零售业供给状况分析
三、零售业需求状况分析
四、2024-2030年零售业发展对鲜牛肉行业的影响展望
第二章2024-2030年世界鲜牛肉市场形势分析
第一节近年世界主要鲜牛肉市场总体情况分析
第二节世界主要国家鲜牛肉市场价格分析
一、美国
二、俄罗斯
三、日本
四、泰国
第三节近年世界主要鲜牛肉生产及贸易分析
第四节世界鲜牛肉市场发展趋势预测分析
第三章2024-2030年中国鲜牛肉市场形势分析
第一节2023年中国鲜牛肉市场总体情况分析
第二节鲜牛肉行业在国民经济中的地位和作用
第三节2023年鲜牛肉行业主要特征分析
第四节2024-2030年鲜牛肉产品发展的重点
第五节中国鲜牛肉行业存在的主要问题
第四章2024-2030年中国鲜牛肉生产及价格概况
第一节2023年我国鲜牛肉生产情况分析
第二节2023年国内部分地区城镇居民鲜牛肉消费分析
一、广东地区
二、广西地区
三、海南地区
四、安徽地区
五、重庆地区
六、江苏地区
七、上海地区
八、云南地区
第四节我国鲜牛肉生产存在的主要问题与对策
第五节2024-2030年我国鲜牛肉价格总体发展趋势预测分析
第五章2024-2030年中国鲜牛肉需求与消费情况分析
第一节2019-2023年我国鲜牛肉消费量统计分析
第二节当前我国鲜牛肉消费的主要特点
第三节我国鲜牛肉消费者消费偏好分析
第四节我国鲜牛肉消费者对其价格的敏感度分析
第五节2024-2030年我国鲜牛肉需求预测分析
第六章2024-2030年中国鲜牛肉所属行业进出口分析
第一节2023年我国鲜牛肉各主要品种所属行业进出口情况对比分析
一、进出口量对比分析
二、进出口值对比分析
第二节2019-2023年鲜牛肉分类所属行业进口情况对比分析
第三节家牛产品出、进口均增加，保持贸易顺差
一、鲜牛肉及杂碎出口减少，进口增加
二、加工家牛出口增加
三、活家牛出口减少，种牛进口减少
第四节2024-2030年我国鲜牛肉进出口总体发展趋势预测分析
第七章2024-2030年中国鲜牛肉行业的竞争力分析
第一节竞争现状分析
一、内资企业间的竞争
二、内资与外资间的竞争
三、强势企业间的竞争
第二节竞争态势
第三节鲜牛肉营销渠道现状及趋势预测分析
第四节鲜牛肉销售物流现状与对策分析
一、鲜牛肉销售物流现状分析
二、鲜牛肉产品特性研究
三、鲜牛肉销售物流特性研究
四、鲜牛肉销售物流发展对策
第五节主要企业竞争格局分析
第八章鲜牛肉重点企业分析
第一节四川省福瑞肉类食品有限公司
一、企业简介
二、产销分析
三、财务分析
三、发展战略
第二节山东金锣企业集团总公司
四、发展战略
第三节河南汇通集团肉食品股份有限公司
第四节南京雨润食品有限公司
第五节秦皇岛正大有限公司
第六节大成食品（大连）有限公司
第九章2024-2030年鲜牛肉行业发展与投资前景
第一节行业发展趋势预测
一、鲜牛肉生产布局的调整
二、鲜牛肉产量及畜牛品种结构的变化
三、现代鲜牛肉加工企业的发展
四、鲜牛肉的国内市场和进出口状况分析
五、鲜牛肉加工装备和工艺技术水平的进步
第二节本行业的优势和劣势分析
一、优势分析
二、劣势分析
第三节“十四五”鲜牛肉工业发展环境的分析预测
第四节投资鲜牛肉工业的投资策略分析
华经情报网隶属于华经产业研究院，专注大中华区产业经济情报及研究，目前主要提供的产品和服务包括传统及新兴行业研究、商业计划书、可行性研究、市场调研、专题报告、定制报告、工业园区大数据、产业链地图等。涵盖文化体育、物流旅游、健康养老、生物医药、能源化工、装备制造、汽车电子等领域，还深入研究智慧城市、智慧生活、智慧制造、新能源、新材料、新消费、新金融、人工智能、“互联网+”等新兴领域。