大米在加工时被碾碎的部分,称为碎米,大米和碎米在成分上没有区别。米在加工过程中会造成一定的营养素的破坏与流失,碎米的营养素价值低于整粒米的营养价值。但两者在食用口感上有区别,如很多人觉得碎米粥比大米粥好喝。
目前我国允许进口碎米的原产地有巴基斯坦、韩国、柬埔寨、美国、缅甸、泰国、乌拉圭、印度、越南、中国台湾。
THE END
大米在加工时被碾碎的部分,称为碎米,大米和碎米在成分上没有区别。米在加工过程中会造成一定的营养素的破坏与流失,碎米的营养素价值低于整粒米的营养价值。但两者在食用口感上有区别,如很多人觉得碎米粥比大米粥好喝。
目前我国允许进口碎米的原产地有巴基斯坦、韩国、柬埔寨、美国、缅甸、泰国、乌拉圭、印度、越南、中国台湾。