你是不是经常，焦虑或者不安，情绪不稳定，动不动就发脾气，骂人？
你是不是，明明已经很累了，但却怎么都无法入睡，总是翻来覆去地担心各种事情，忧心忡忡、不安，烦躁。
图片来自giphy
坐在办公室，面无表情，看起来很正常，但却经常不在状态，内心像被无数蚂蚁撕咬般焦躁，并且常常想要逃离。
毫无原因地想哭，变得没有斗志和生气，疲惫、忧郁，有时候一口饭也不想吃，有时候却又突然暴食，塞到自己想吐的那种；
…………
精神健康的有关的新闻，百度搜索截图
一个4月的最新研究，却再次将食物和精神健康联系了起来，研究人员表示：那些少吃肉的人，患有精神疾病的风险非常高。
结果发现：大多数研究，尤其是较高质量的研究表明，吃肉少的人患抑郁症，焦虑和或自残行为的发生率或风险显着更高。
Themajorityofstudies,andespeciallythehigherqualitystudies,showedthatthosewhoavoidedmeatconsumptionhadsignificantlyhigherratesorriskofdepression,anxiety,and/orself-harmbehaviors.
什么意思呢？说得直白点，你要是不吃肉，患上诸如抑郁症、焦虑症等精神类疾病的几率，会更高，高到什么程度呢？
结果发现：那些吃红肉最少的受试者，患上抑郁症或者焦虑症的可能性，是那些吃肉少的受试者的2倍之多。
那么，为什么肉类能够让你有更强大的精神世界呢？
→维生素B12
图片来自weheartit
→锌
→铁
铁是在大脑中创建神经递质的途径中必需的辅因子，低铁可导致血清素、多巴胺和去甲肾上腺素降低，从而引起抑郁、焦虑、惊慌、失眠，易怒等状况，想获取足够铁，肉类是首选食物。
→omega-3脂肪酸
而富含Omega-3脂肪酸2种活性形式（DHA和EPA）的食物，大都是肉类食物，比如三文鱼、凤尾鱼、鲱鱼、沙丁鱼、牡蛎、鲈鱼、鱼子酱、虾等等。
→维生素D
很多研究都发现：维生素D在调节情绪和防止抑郁中发挥重要作用，肉类是维生素D的一个不错食源，比如牡蛎、三文鱼、金枪鱼、沙丁鱼、鲭鱼等。
但肉类对人体维生素D的吸收更有帮助作用，这是因为很多肉类里都一并富含脂肪，维D是油溶性的，提高脂肪摄入量，也能更好提高维D的吸收率。
fatgroupshad32percentgreaterabsorptionofthevitaminthanthoseinthefat-freegroup.
肉类对精神健康有益的另一个原因，藏在它的优质蛋白质中。
像是鸡蛋、三文鱼、牛肉、猪排、鸡肉、鲈鱼、奶酪等食物中，都富含上述氨基酸。
肉类能够加持精神健康，还与它对血糖的影响有一定关系。
肉类缓和血糖的波动，因为它通常是由2个宏量营养素组成的，即蛋白质和脂肪，而相比较于米面为基础的高碳水化合物来说，蛋白质和脂肪对血糖的影响则要小得多。
图片来自tasty-yummies
多吃些肉，会相应减少你对其他食物的摄入量，则能更好得平稳血糖，减少因血糖波动所带来的情绪波动。
另外，蛋白质可以增加肠促胰酶肽GLP-1，酪酪肽PYY，同时降低饥饿素，抑制食欲，这从一定程度上能够减少暴饮暴食，从而缓解被食欲“控制”的失衡感，以及由此所带来的各种心理压力。
当然，除了吃肉之外，还有很多有益你的心理和精神状况的方式。
这是因为，太阳会最大化帮助人体合成维生素D（大部分由人体皮下固醇类物质经过紫外线照射后形成），大约50％至90％的维生素D需要通过阳光来形成和吸收，所以，没事儿晒晒太阳吧。
→不要刻意降低胆固醇
其次，低水平的胆固醇水平已经被发现，和记忆力丧失，老年痴呆有关，还会增加患抑郁症的风险，甚至导致暴力和自杀行为。
→尽量不去喝酒
饮酒与精神问题之间有明确的关联，再者，很多人可能用饮酒来应对压力和焦虑，但却会加剧问题。
→少吃加工种子油
→削减或避免摄入精制食物
各种精制食物，比如加工食品、精制米面等等，不止增加体内炎症，还可能让血糖长期处于“过山车”状态，影响大脑健康。
→适当减少一些谷物的摄入
状况严重的时候，就会出现焦虑症、抑郁症、躁郁症、恐怖症等等，再进一步，还可能带来更多健康问题。
所以，解决和缓解心理问题非常重要，4月份的这个大型研究荟萃，向我们再次揭示了饮食和心理问题之间的联系。
那些避免吃肉、少吃肉的人，患上焦虑症和抑郁症、发生自残行为的风险会更高。
2012年的小型研究也发现：少吃红肉的女性，比吃够推荐量的患抑郁症和焦虑症的风险，要高出2倍之多。
这是因为，肉类富含滋润大脑滋养神经递质的微量营养素、优质的蛋白质有助加持神经递质、蛋白质和脂肪可以帮助稳定血糖缓解暴饮暴食……
总之，无肉不欢的你，这次又找到了多吃肉的理由啦。
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