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1、浅谈对动物福利的认识摘要：现代社会，工厂式密集饲养动物，娱乐和科研中广泛使用动物等现象的出现，使动物福利的问题愈加突出，我们应该重新思考和审视人与动物的关系。关键词：动物福利一、动物福利的起源及概念动物福利概念起源于19世纪初的欧洲，英国1822年“马丁法令”首次以法律条文的形式规定动物的利益，保护动物免受虐待，成为动物福利史上的一座里程碑。1824年6月，英国诞生了世界上第一个动物福利组织一一rspca(英国皇家防治虐待动物协会)，在其协助下，1911年英国政府完成了动物保护的立法工作。动物福利(animalwelfare)是指“让动物在康乐的状态下生存，包括为此
2、采取的行为和提供的条件”。狭义的动物福利的指畜牧生产中的动物保护，而广义的动物福利则包括畜牧动物、实验动物、伴侣动物、工作动物、娱乐动物，甚至包括野生动物等一切动物的福利。对于“动物福利”概念，国内外有种种解释，不尽一致。虽然文字表达不同，但其实质是相同或是相近的。其基本出发点都是让动物在康乐的状态下生存，在无痛苦的状态下死亡。二、动物福利的内容及意义关于动物福利的内容，英国政府于1965年成立的“布兰贝尔委员会”提出月已被国际上普遍认可的“五项基本福利”，有的称其为“5个f”、“五大自、或“五项标准”（1）为动物提供适当的清洁饮水和保持健康及精力所需要的食物，使动物不
3、受饥渴之苦（免受饥饿的自由）；（2）为动物提供适当的房舍或栖息场所，能够舒适地休息和睡眠，使动物不受困顿不适之苦（生活舒适的自由）；（3）为动物做好防疫，预防疾病和给患病动物及时诊治，使动物不受疼痛、伤病之苦（免受痛苦、伤害和疾病的自由）；（4）保证动物拥有良好的条件和处置（包括宰杀过程），使动物不受恐惧和精神上的痛苦（免受恐惧和不安的自由）；（5）为动物提供足够的空间、适当的设施以及与同类动物伙伴在一起，使动物能够自由表达正常的习性（免受身体热度不适的自由；表达所有自然行为的自由）。其他不同用途的动物群体还有各自的福利内容。以实验动物为例，实验动物主要用于科学实
4、验，实验过程中难免造成动物身体的损伤，动物将承受不同程度的痛苦，实验结束时，动物将被处死。因此，实验过程中对动物的麻醉、保定以及实验后处以安乐死便成为实验动物福利的重要内容。从另一个角度看，合理的保定、麻醉和安乐死并非从根本上解决实验动物的身体损伤和痛苦。如果不用动物或少用动物进行实验，岂不更好。于是有人提出“替代”、“优化”、“减少”的原则，即科学界普遍提倡的“三r原则”。于是，“三r原则”成为实验动物福利的重要内容。人们认为动物福利的意义在于保障动物有与人平等的生存和生活权，但从本质和长远来看，笔者认为，动物福利的意义在于人类自身，具体为以下两点：第一，
5、动物福利能够保障动物生产的质量，有利于畜牧业的良型发展，有利于人类的健康；第二，提倡动物福利是人类自身道德修养的进步。三、中外的动物福利现状。（一）外国的动物福利现状在澳大利亚教授伦理学的英国人彼得辛格在他的动物解放一书中号召人类社会发起继黑人解放运动、妇女解放运动之后的第三次解放运动：动物解放运动。欧美大部分国家在19世纪就基本完成了防止虐待动物法的立法。二战以后，这些国家陆续制定了动物保护法和相应的管理条例和法规。比如，2002年5月17日，德国下议院以多数通过修宪案，在宪法中明文保护动物权。对宪法20a条款稍加修改，在“人”字的后面加上了“和动物”几个字，这是
6、第一次将动物放在与人一样平等的位置上，并且以宪法的形式确定下来。德国对屠宰动物有严格的要求，其中包括不能把活鱼直接卖给顾客，顾客选好鱼之后，商户把鱼放进电箱里快速杀死才能出售给顾客，防止了虐杀的情况出现。瑞典在原有动物保护法律的基础上。于1997年制定了强制执行的牲畜权利法。在国内法之外，还有一些国际性动物保护公约，这些公约对各缔约国也有相当大的约束作用。比如1976年通过的保护农畜欧洲公约，1979年制定的保护屠宰用动物欧洲公约等。在欧洲，从2009年起，在欧盟范围内禁止在动物身上进行化妆品检毒和过敏实验，也不允许成员国从外国进口和销售违反上述禁令的
7、化妆品。希望以此每年挽救38万个小动物的生命。韩国近几年制定的一项法律，规定牙签等不能混在饭菜中，因为猪、猫等动物食用后伤害非常大。这个法律是人道的和负责的，是以受保护和促进生命为基本责任的法律。在印度，人们开始为那些在山地森林采伐区辛勤工作了数十年的大象建立。“养老退休”制度。据报道，印度西孟加拉邦当局已为25头这样的大象设立了“劳动手册”，并将他们列为地区“养老退休者”。人们根据“劳动手册”对他们平时工作的记录来决定他们的养老待遇，喂养大象的花费则由政府支付。这些法律成果与制度都直接源于一百多年来人类在道德、伦理方面的思考和进步，表达的是人对其他物种和生命的善意
8、。（二）我国的动物福利现状上个世纪3o年代，我国香港地区就有了法律公告禁止残酷虐待动物，并有针对动物和禽鸟的公共卫生规例。香港防止残酷对待动物条例中的“动物”包括“任何哺乳动物、鸟雀、爬虫、两栖动物、鱼类或任何其他脊椎动物或无脊椎动物，不论属野生或驯养者”，甚至包括了昆虫和无脊椎动物。我国台湾地区于1998年颁布了动物保护法，这是一部综合性动物保护法律，具有全新的视野和明晰完善的规定，值得借鉴。近年来我国虐待动物事件屡见不鲜：广州宠物狗被割声带变哑巴；活熊取胆；注水猪的猪胃重达l0公斤；实验动物被活着剖腹切割；马戏团东北虎被活活累死；斗牛斗狗之风盛行；菜市场里，狗贩不
9、顾人群心惊肉跳而血溅菜场，就是要展示“新鲜可靠”我国动植物种类中已有15至20受到威胁，高于世界10至15的平均水平。在国际公认的640个濒危野生物种中。中国占156个，如青藏高原的藏羚羊由几百万头锐减为十来万头；南方的穿山甲和大兴安岭的花尾锦鸡成为稀有之物。据统计，在今后的二三十年中，将有1/4的物种灭绝。今天生物受到的威胁，不是自然界的客观影响，恰恰是人类自身的行为。人为因素使物种灭绝的速度是自然因素的100倍。四、如何改善我国的动物福利从以上的介绍可以看到，在西方发达国家，动物保护的观念已经深入人心，动物福利有全面的保障，而我国的动物福利状况则不容
10、乐观。笔者拟从以下几个方面谈谈对改善我国动物福利的一些看法。（一）加大宣传教育，树立爱护动物意识我国自古有提倡“天人合一”，人与自然和谐共处的思想传统。佛教护生、道家重生，孟子曰：“闻其声不忍食其肉，见其生不忍见其死，是以君子远庖厨也。”而现在，人们保护自然，爱护动物的观念却十分淡薄。例如2006年网上接连传出的一系列虐猫，虐鱼事件，这不仅反映了一些人毫无爱护动物的观念，更说明了他们对生命毫无尊重的变态心理。民众爱护动物观念意识的淡薄是我国动物福利状况极差的根本原因。因此，我们必须加大宣传教育，让保护自然，爱护动物的观念根植于整个社会，才能从根本上解决动物福利的问题，自然，
11、其他环保问题亦可迎刃而解。当然，一种观念在全社会的养成，在短时期内是无法实现的。所以，笔者认为，应该“从娃娃抓起”，从小便注重对下一代的教育。（二）加快经济的发展，促进动物福利的发展笔者认为，经济的发展程度同动物福利是成一定的正比例关系的。由于当前我国的经济发展水平不高，人民的总体消费水平也处在比较低的层次，因而不甚关心畜牧产品的质量、品质，固而对动物福利也没有太多要求。从生产方面来看，由于我国经济水平较低，畜牧生产在生产方式、技术、设备等方面也较落后，所以也难保障动物福利。因此，经济的发展是保障动物福利的基础。但经济的发展（具体指畜牧业的发展）业可能与动物福利