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10....27072016规定,各类鲜(冻)畜禽肉中挥发性盐基氮含【单选题】挥发性盐基氮含量的测定是用来表征什么的指标( ) A. 蛋白质含量 B. 氨基酸的含量 C. 脂肪的含量 D. 肉质的新鲜程度 E. 兽药残留 查看完整题目与答案 【判断题】正常人血尿素氮含量占NPN的1/3～1/2。 A. 正确 B. 错误 查看完整题目与答案 参考解析: 暂无解析,请补充或参与题...https://www.shuashuati.com/ti/6bfb1b2cf7f64c66b79057cbb9361d24.html

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