本专业为首批国家示范性高等职业院校重点建设专业，实施“工学结合”的培养模式，采取基于工作过程的学习领域课程体系与情境化教学方式，培养熟悉现代汽车结构、原理、性能等基本理论知识，掌握现代轿车检测维修与故障诊断技术的实际技能，并具备汽车维修技术服务和技术管理能力、汽车配件管理能力的高素质技能型技术人才。
主干课程：汽车使用与维护、汽车发动机机械系统检修、汽车传动系统检修、汽车行驶转向与制动系统检修、汽车发动机电控系统检修、汽车底盘电控系统检修、汽车电气系统检修、汽车性能分析与检测、汽车故障分析与诊断等。
学生毕业后，主要面向汽车特约销售和售后服务公司、汽车维修企业、汽车制造企业、汽车性能检测站，可胜任现代轿车的机电一体化维修、汽车维修服务顾问、汽车性能检测、汽车维修技术与业务管理、汽车配件管理、汽车售后服务等工作。
2、汽车运用技术（汽车服务与维修方向）
本专业为“福建省制造业紧缺人才培养培训工程”的专业之一，按照我省统一制定的紧缺人才培养方案组织教学，实施“大专业、多个专业方向”和“工学结合”的培养模式，采取基于工作过程的学习领域课程体系与情境化教学方式，培养熟悉现代汽车结构、原理、性能等方面的理论知识，掌握现代轿车检测、故障诊断与维修技术的实际技能和技术管理能力，掌握汽车使用与技术管理，并具有汽车服务业务管理基本能力的高素质技能型技术人才。
主干课程：汽车机械基础、汽车电工与电子基础、汽车发动机机械系统检修、汽车传动系统检修、汽车行驶转向与制动系统检修、汽车发动机电控系统检修、汽车底盘控制系统检修、汽车电气系统检修、汽车性能分析与检测、汽车服务工程等。
学生毕业后，主要面向汽车特约销售和售后服务公司、汽车维修企业、汽车及配件贸易公司、汽车检测站、汽车运输企业、二手车交易公司、保险公司，可胜任现代轿车的机电一体化维修、汽车性能检测、汽车维修技术与业务管理、汽车及配件营销、汽车售后服务、二手车评估与交易、汽车保险与事故车定损理赔等工作。
3、汽车技术服务与营销
本专业培养既熟练掌握汽车结构，使用性能及汽车技术服务的专业知识和能力，又具有现代市场营销专业知识和国际与国内贸易专业知识，并具备进行市场调查与预测、汽车及配件营销、营销规划、经营管理、汽车技术服务、二手车评估与鉴定的基本能力的汽车技术服务与营销高技能专门人才。
主干课程：汽车发动机构造与维修、汽车底盘构造与维修、汽车电气设备构造与维修、汽车营销、汽车售后服务、营销心理学、谈判与推销、汽车保险与理赔、二手车评估与鉴定、汽车车损与定损、商品流通企业管理、汽车使用与技术管理、客户关系管理、营销策划、汽车驾驶。
4、汽车电子技术
本专业培养熟悉现代汽车结构与原理、汽车电子和电子控制技术原理等理论知识，掌握现代轿车电子和电控系统检测、故障诊断与维修技术、汽车电子产品性能检测技术的实际技能，并具备汽车维修技术服务和技术管理能力的高素质技能型技术人才。
主干课程：电工技术、电子技术、汽车发动机机械系统检修、汽车底盘机械系统检修、汽车发动机电控系统检修、汽车底盘控制系统检修、汽车电气系统检修、汽车电路分析与检修、汽车空调维修技术、汽车舒适与安全系统检修、汽车网络与信息系统检修等。
学生毕业后，主要面向汽车特约销售和售后服务公司、汽车维修企业、汽车制造企业、汽车检测诊断设备生产和销售企业，可胜任现代轿车的机电维修电子技术专门化维修、汽车维修服务顾问、汽车性能检测、汽车维修技术与业务管理、汽车检测诊断设备售后服务、汽车电子产品生产技术检验售后服务等工作。
5、汽车整形技术
本专业培养熟悉现代汽车结构和整形修复理论，掌握现代汽车钣金工艺、车身修复技术及汽车涂装技术的实际技能，并具备汽车整形修复生产管理和技术管理的高素质技能型技术人才。
主干课程：汽车构造、汽车材料、汽车钣金机械、汽车钣金工艺、车身结构、车身修复技术、颜色与调色、汽车涂装技术。
学生毕业后，主要面向汽车销售和售后服务公司，汽车维修企业，可胜任汽车钣金维修、汽车涂装、汽车美容、调色等技术服务及汽车整形修复生产管理和技术管理工作。
机械工程系
6、港口物流设备与自动控制
本专业培养具有机械与电气的基本理论与技能，熟练掌握港口物流设备结构原理，自动控制性能等理论知识，具备现代港口物流设备使用、维修、性能检测、技术管理能力，适应港口、物流、土建工程等机械化作业的物流机械设备和通用工程机械的使用、维护和管理需要的高技能技术人才。
主干课程：机械制造基础、机构与机械零件、电工与电子技术、内燃机构造、液压与液力传动、PLC技术应用、装卸搬运机械、港口起重机械、港口输送机械与集装箱机械、港口电器设备等。
学生毕业后，能胜任港口码头、仓储公司、机场、车站及厂矿的装卸和物流设备的操作、维修和管理工作。
7、材料成型与控制技术
本专业培养在材料设备加工成型、材料结构与性能控制等领域从事技术开发、工艺设计改造、设备维护以及经营管理等工作，并具备液态成型与模具、塑性成型与模具的设计与制造应用能力，能分析解决生产中较复杂层次技术问题，能适应在机械制造及材料加工等领域的生产、服务、管理等需要的高技能技术人才。
主干课程：工程力学、传输原理、材料科学基础、机械制造基础、材料成型原理、材料成型设备、工程材料学、材料分析测试技术、模具材料及失效分析、模具CAD/CAM、冲压工艺与模具设计、注塑工艺与模具设计、压铸工艺与模具设计等。
8、电气自动化技术
本专业培养德智体全面发展、掌握电气自动化专业的基本理论与应用技术，形成强电与弱电相结合、器件与系统相结合的知识能力结构；培养具备较强的实践技能，具有电气自动化生产线的运行、维护、检测，供配电系统的调试、运行与维护等岗位技能和电气自动化专业综合应变及创新能力，能从事电气控制系统的安装、调试、运行、维护和技术管理的高技能技术人才。
主干课程：电路分析、电工技术、模拟电路、数字电路、电机及电力拖动技术、供配电技术、可编程控制器技术（PLC）、现代变频技术、工业组态监控技术、单片机原理及其应用、现场总线技术、触摸屏技术等。
学生毕业后可以从事电气设备的设计、维护、技术改造与管理等工作，自动生产线的运行维护和技术改造等工作；可从事工矿企事业单位的电力拖动、自动化控制系统的运行、维护、安装及调试；可从事工厂供电系统的运行、维护及检修工作。
9、机电一体化技术
本专业为首批国家示范性高等职业院校重点建设专业，培养德、智、体全面发展，掌握机电设备运用与维护的基本知识，具备机电装备技术运用与数字控制技术运用的基本能力。适应生产第一线从事机电设备的使用、维护与管理、运行技术管理、机电产品的销售与服务等岗位职业的要求，具有学习掌握新知识、新技术能力的高素质技能型技术人才。
主干课程：典型机电设备的操作与维护、液压与气压传动技术、电工与电路技术、电子技术、供配电技术、电气控制技术、可编程控制（PLC）技术、交直流调速系统、变频器技术、单片机控制技术、数控机床与编程技术、机电设备故障诊断与维护等。
学生毕业后能胜任各行业的机械、供配电、机电设备及自动化生产流水线设备的管理、维护与安装调试以及公路工程机械、现代物流、港口机械及建筑、装饰等现代机电一体化设备的使用、维修、技术管理等工作，也可从事机电设备的销售与售后服务工作。
10、机电一体化技术（闽台合作班）
本专业为首批国家示范性高等职业院校重点建设专业，培养德、智、体全面发展，掌握机电设备运用与维护的基本知识，具备机电装备技术运用与数字控制技术运用的基本能力。适应生产第一线从事机电设备的使用、维护与管理、运行技术管理、机电产品的销售与服务等岗位职业的要求，具有学习掌握新知识、新技术能力的高素质技能型技术人才.该班为闽台合作班，引进台湾职业教育优质课程资源与教材，专业培养计划中的1/4专业课程，由台湾城市科技大学教师来校授课。按照专业培养计划该班第二学年到台湾联合培养的院校学习一个学期。
主干课程：典型机电设备的操作与维护、液压与气压传动技术、电工与电路技术、电子技术、电气控制技术、可编程控制（PLC）技术、交直流调速系统、变频器技术、单片机控制技术、数控机床与编程技术、机电设备故障诊断与维护、自动化生产线调试与维护等。
11、楼宇智能化工程技术本专业培养德、智、体、美等全面发展的，具有一定智能化楼宇设施（包括智能小区）的构成、原理、计算机实时监控及各系统综合管理的基础理论知识和专门知识，并具有较强实践能力的高技能技术人才。
主干课程：电工学、工业电子学、制冷与空调、发电柴油机、电力拖动与控制、电梯技术、变频技术、微机原理与应用、供电系统及控制、消防与报警设备、PLC控制、计算机网络技术、综合布线系统、计算机组态控制等。学生毕业后，能胜任智能化楼宇（包括写字楼、商业大厦、旅游宾馆等）和智能住宅小区（包括公寓、花园等）智能设备的采购、安装、维护及控制等技术工作和管理工作。
12、工程机械运用与维护
本专业培养德、智、体、美全面发展，能应用现代科学技术、具有较强实际动手能力及创新精神，掌握公路工程机械安装调试、管理、租赁、销售、驾驶与操纵、保养与维修的基本能力，能从事工程机械性能检测、故障诊断、局部改进与局部设计等技能的高素质技能型技术人才。
主干课程：机械制图及CAD、机械设计基础、电工与工业电子学、工程机械液压与液力传动、发动机构造与维修、工程机械底盘构造与维修、工程机械电器设备与电液控制技术、公路施工机械、高等级路面与机械化施工、公路工程机械企业化管理、工程机械运行材料等。
主要实训：钳工与机加工实训、发动机拆装实训、电器设备实训、底盘拆装实训、整机结构实训、维护与保养实训、机械操作实训、毕业顶岗实习等。毕业生可获得中级工程机械维修工证、工程机械操作证等职业资格证书。
就业方向：毕业生主要面向公路施工单位，从事工程机械施工管理、工程机械操作及工程机械维护与保养工作；也可以在工程机械制造企业，从事工程机械生产装配、调试、检验及销售工作。
13、模具设计与制造
本专业旨在培养掌握模具设计、模具制造必需的专业理论知识和专业技能。具备数控车床、数控铣床、数控加工中心（CNC）等设备的编程、操作、维修的基本知识和基本技能，掌握二维、三维CAD/CAM的专业理论知识及设计能力；能从事汽车工业、船舶、航空航天、机械制造业等领域的冲压成形、塑料成形、金属液态成型等方面的模具设计、制造；成型工艺的制订、模具的装配、维修等工作的高素质高技能应用性人才。
主干课程：公差配合与技术测量、机械设计基础、模具制造技术、冲压工艺与模具设计、塑料工艺与模具设计、压铸工艺与模具设计、数控加工编程与操作、模具CAD/CAM应用技术等。
道路工程系
14、道路桥梁工程技术
本专业是首批国家示范性高等职业院校重点建设专业，培养既熟悉道路与桥梁工程勘察、设计、施工与管理的基本理论，又掌握工程测量、道路建筑材料和工程结构检测、计算机绘图等基本技能，同时具有道路与桥梁工程设计、施工、试验能力和工程概、预算编制、现场施工组织管理能力等高素质技能型技术人才。
主干课程：工程力学、计算机绘图、工程测量技术、道路建筑材料、路基工程、路面工程、道路勘测设计、桥梁工程、桥梁基础工程、公路工程施工组织、公路工程造价、工程监理基础、工程结构检测、公路养护等。
学生毕业后能胜任道路与桥梁工程施工、养护、监理、试验等企业或管理部门的技术工作，也可胜任公路工程、市政工程、桥梁工程的设计、科研及教学部门的辅助性技术工作。
15、工程监理
本专业培养掌握土木工程监理专业岗位的基础理论知识，具备土建工程施工现场技术管理、工程原材料和工程结构质量检测、工程施工全过程监理等实际操作能力的高素质技能型技术人才。
主干课程：工程力学、结构力学、计算机辅助设计、地质与土质、建筑材料、工程测量、道路工程、桥梁工程、房建工程、港口工程、监理概论、工程费用监理、施工进度监理、工程质量监理、合同管理与招标投票、定额与造价编制等。
学生毕业后能胜任交通、铁路、房建、市政、水工等行业的土建工程监理工作，也可在以上行业的施工企业中担任技术与管理工作。
16、市政工程技术
本专业培养熟悉市政道路、桥梁、给排水、污废水处理工程基本理论，具备工程测量、建筑材料和工程结构检测、计算机绘图等基本技能的高素质技能型技术人才。
主干课程：建筑力学、水力学、给排水管网工程、水处理工程、给排水工程结构、给排水工程施工、道路工程概论、桥梁工程概论、市政工程造价、市政工程施工技术等。
学生毕业后能胜任市政及工业企业的生产、生活用水工程的施工、维护与管理、市政及一般工业工艺的污废水工程的施工、维护与管理、普通市政工程的监理、市政道路、桥梁工程的施工与维护以及水质分析与检测工作。
17、港口工程技术
本专业培养熟悉港口航道及海岸工程勘察、设计、施工与管理基本理论，掌握工程测量、建筑材料和海岸工程结构检测、计算机绘图等基本技能，同时具有港口航道及海岸工程设计、施工、试验和工程概、预算编制、现场施工组织管理能力的高素质技能型技术人才。
主干课程：工程识图与CAD、工程测量、建筑材料、工程力学、工程地质与土质、海岸及河流动力学概论、土力学与地基基础、水工钢筋混凝土结构、港口水工建筑物、航道工程、港航工程施工、港航工程管理与造价分析等。
学生毕业后能胜任港口工程、航道整治工程、海岸工程的施工、工程监理及工程养护管理工作、港口与航道工程勘测、设计的辅助工作，以及相近的土建专业技术性工作。
18、城市轨道交通工程技术
本专业培养掌握城市轨道交通工程基本知识，具备从事地铁、城际轨道交通工程施工、监理、养护及管理等专业技能，能从事城市轨道交通工程施工、监理、养护、试验检测、投资与开发、设计部门从事工程技术或工程管理等方面工作的高素质技能型技术人才。
主干课程：工程制图与CAD、工程力学、城轨交通工程材料、城轨交通工程测量、土力学与路基工程、钢筋混凝土结构、轨道铺筑与探伤检测、地铁车站工程施工、桥梁工程施工、隧道工程施工、轨道工程造价实务、城轨施工安全管理实务等。
本专业毕业生主要面向城市轨道交通部门基层单位，在生产第一线从事城市轨道交通工程的勘测设计、施工、监理、试验检测、养护维修和技术管理工作。
建筑工程系
19、建筑工程管理（道路工程项目管理方向）
本专业培养不仅具有土建工程项目管理、施工组织管理、路政管理能力，而且掌握工程测量、工程建筑材料、土建工程施工技术及土建工程结构基本理论的高素质技能型技术人才。
主干课程：工程力学、道路建筑材料、工程测量学、房建工程、港建工程、公路工程、桥梁工程、结构设计原理、公路基本建设法规、现代管理原理、工程项目管理、工程招投标管理、工程可行性研究、定额原理与造价编制、施工组织学、管理信息系统、监理概论等。
学生毕业后能胜任工民建、交通、林业、铁路、机场建设、市政、水工等部门的土建项目建设管理、土建工程施工技术管理和高等级公路路政管理等工作。
20、房地产经营与估价
本专业培养适应市场需要，熟悉房地产开发经营管理、物业管理方面的政策、法律、法规，系统地掌握房地产经营管理、物业管理方面的基本理论和基本技能，能在房地产开发公司、房地产中介机构及物业管理公司从事房地产经营、物业管理等方面工作的高素质技能型技术人才。
主干课程：工程识图与CAD、房地产测绘、房屋设备基本知识、房屋建筑学、城市规划、工程经济、房地产基本制度与政策、物业管理法规、合同管理、房地产估价、房地产开发经营与管理、房屋建筑与设备修缮技术、房屋修缮预算、物业经营与管理、物业设备与设施管理等。
学生毕业后能胜任房地产开发、房地产投资、房地产评估、房地产经纪、房地产营销等具体服务工作，适应住宅小区、企事业单位物业管理服务工作，适应饭店、商厦、写字楼物业经营管理工作。
21、建筑工程技术
本专业培养熟悉建筑工程理论知识，较强的实践操作技能和一定的创新能力、能在生产第一线从事一般建筑设计、建筑施工、造价编制、施工组织与管理等方面工作的高素质技能型技术人才。
主干课程：建筑制图、计算机辅助绘图、建筑材料、建筑工程测量、建筑力学、土力学与地基基础、房屋建筑学、建筑结构、建筑结构抗震、建筑施工技术、建筑施工组织、建筑工程预概算等。
学生毕业后能胜任建筑施工企业、房地产开发企业、城镇规划管理部门及企事业单位基建部门的工作。主要担任施工现场材料管理员、安全员、预算员、资料员、质量检测员、建筑工程施工技术员等。
22、基础工程技术
本专业培养具备土建工程勘察设计和基础工程施工、管理等方面的基本理论，掌握工程测量、建筑材料和岩土工程现场检验和检测、计算机绘图等基本技能，同时具有基础工程设计、施工、试验和工程概、预算编制、现场施工组织管理能力的高素质技能型技术人才。
主干课程：工程制图与CAD、工程测量、建筑材料、岩土力学、建筑结构设计原理、工程地质与水文、地基处理技术、基础工程、岩土工程勘察、基坑开挖与支护、岩土工程现场检验和检测、土工边坡与深基坑支护技术、特殊条件下的岩土工程、基础工程造价与招投标等。
学生毕业后能够在交通、水利、建筑等行业的建筑企事业单位从事岩土工程勘察设计、地基检测及处理、地基基础工程设计与施工、管理及施工质量检测等技术性工作。
安全技术与环境工程系
23、安全技术管理
本专业是首批国家示范性高等职业院校重点建设专业，教师队伍是国家级教学团队。本专业的设置符合国家“安全发展”理念，培养具备安全救护、安全评价、安全管理、安全教育培训、电气安全操作等核心能力及交通运输安全、土建施工安全、化工安全、港口安全、消防等方面的行业能力，并具有良好的职业素养及可持续发展能力的高端技能型人才。
主干课程：安全导论与职业认知、工程制图与AUTOCAD、安全系统工程、危险辨识及评价、安全检测与监控、电气安全与电气作业、安全急救与护理、交通运输安全管理与控制、风险评估与事故勘查、公路施工现场安全管理与控制、建筑施工安全管理与控制、消防施工与监控等。
学生毕业时可获得安全管理员（福建省安全生产监督管理局核发）、现场急救员（中国红十字会核发）等职业资格证书。
学生毕业后，主要面向交通运输、建筑施工、港口等行业从事制定安全技术措施、实施安全管理、开展安全教育培训等工作，也可在其他各类厂矿企业从事安全技术、安全运营管理等工作，或在中介机构从事安全评价、职业健康安全管理体系建立、安全工程项目的规划审查等工作。
24、环境监测与治理技术
本专业培养掌握环境监测与治理技术基础理论和应用知识，具备水环境监测与治理、大气环境监测与治理、噪声监测与治理、固体废物监测与治理、环境影响评价等核心能力及污水处理厂运营与管理、厂矿企业的污染治理工程的设计与施工、污染治理设备的安装调试及运行维护、环境监理及技术咨询等行业能力，并具有良好的职业素养、创新精神和可持续发展能力的高端技能型人才。
主干课程：环境工程导论与职业认知、环境工程制图和AUTOCAD、无机及分析化学、环境监测、仪器分析、水污染控制技术、大气污染控制技术、固体废物处理与利用、环境影响评价、环境工程微生物、给排水工程、噪声污染控制技术等。
学生毕业时可获得水环境监测工（高级）、CAD绘图员证书等职业资格证书。工作5-7年获得一定工作经验（进修）后，可考取注册环境影响评价师、注册环保工程师等执业资格证书。
学生毕业后，既可在环保、交通、市政、水利、工业企业、海关和商检检疫等部门从事环境规划与管理、环境监测、环境评价、污水处理厂、环境工程设计与监理、环保设施运行管理、环保产品设计与开发、环保业务推介及售后服务，也可在技术监督、环境管理体系与环境标志产品认证行业协会从事清洁生产认证工作。
25、工业分析与检验
本专业培养化工行业分析检测、报检技能和实验室管理所必需的基本理论和专业知识，熟悉国际质量认证规范，获得本专业技术技能的基本训练，有较强实践能力和解决问题的能力，掌握以无机物、有机物等化工产品为特色的检测方法和色谱分析、光谱分析、电化学分析等现代分析技术并具有良好的职业道德和敬业精神，适合多个分析检验领域的高端技能型人才。
主干课程：无机化学、有机化学、有机分析、分析化学、分析化学实验、仪器分析、仪器分析实验、工业分析、工业分析实验、环境监测、环境监测实验、化验室组织与管理，药物检验技术和食品检验技术等。
学生毕业时可获得化学分析工中级工（福建省职业技能鉴定站核发），化学分析工高级工、食品检验工等职业资格证书。
26、建筑装饰工程技术
主干课程：建筑装饰绘画基础、建筑装饰造型设计基础、建筑装饰制图、建筑装饰表现技法、建筑装饰设计、建筑装饰材料、施工及构造、计算机辅助设计、Photoshop图像处理、装饰工程施工项目管理、装饰工程概预算、建筑装饰设备等。
学生毕业后，可在各大建筑装饰设计公司和各有关建筑装饰设计施工企业从事建筑装饰装修设计、工程施工、项目组织与管理、装饰工程概预算、工程监理等工作。
主干课程:食品生物化学、食品微生物检测技术、食品理化检验技术、仪器分析、食品加工技术、食品质量与安全管理、食品营养学、无机及分析化学、有机化学等。
学生毕业后可在工商行政管理、海关、进出口商品检验检疫等事业单位从事食品质量、食品卫生的监督管理和检验工作。在食品生产、加工、流通企业从事品质控制、技术管理、产品开发、经营管理等工作，还可在餐饮行业、酒店、学校等从事质检和营养膳食指导工作。
能源工程系
28、管道工程技术
本专业培养牢固掌握管道施工与设计（石油、天然气管道；市政供、排水、电力、通信管道；房屋建筑的给、排水管道；冶金、化工、核电管道等等）的理论与技术，管道工程的管理等方面专业知识和技能，具备德、智、体、美全面发展的能从事管道工程设计、施工、应用技术开发与管理的高端技能型专门人才。
主干课程：工程流体力学、管道工程材料、管道工程设计、管道工程施工及管理、工程概预算、管道腐蚀与防护、管道隔热工程、燃气工程、管道工程监理、管道测漏检验等。
学生毕业后，可从事管道工程设计、施工、监理、事故分析处理和项目管理等岗位的工作。
29、矿山机电（二年制，联合办学）
本专业为福建煤矿安全监察局、福建省安全生产监督管理局牵头委托培养、定向分配就业的专业，培养牢固掌握煤矿通风、压气、排水、提升、运输、供电等生产工艺设计，矿山机电设备参数测定、故障检修、运行维护、矿山机电设备管理等方面专业知识和技能，具有扎实的矿山机电专业的基本理论和方法，适应煤矿生产、技术、建设、管理第一线需要，具有较强矿山机电应用技术的实践技能，具备德、智、体、美全面发展的能从事煤矿通风、压气、排水、提升、运输、供电等生产工艺设计及技术改造、机电设备运行维护故障排除、机电设备检测、机电设备管理、技术检查指导的高端技能型专门人才。
主干课程：电工学、电机与拖动控制、液（气）压传动技术、计算机技术、煤矿固定机械与运输设备、煤矿供电、煤矿固定设备电气控制、电力电子技术、电气控制与PLC技术等。
学生毕业后，面向煤矿从事通风、压气、排水、提升、运输、供电等生产工艺设计及技术改造、机电设备安装使用运行维护故障排除、机电设备检测、机电设备管理、技术检查指导等岗位的工作。
30、新能源应用技术
主干课程有：检测与控制设备检修与维护，电机与拖动控制，节能技术，单片机运用技术，新能源转换与控制技术，生物质气化技术及其应用，太阳能发电原理与应用，风能与风力发电技术等。
学生毕业后能胜任风力发电企业从事发电装置运行操作及安装、检修等技术及管理岗位工作，能胜任太阳能光伏发电系统应用企业，从事太阳能光伏发电系统的安装、维护和检修工作；能胜任水泥、化工、钢铁等企业余热发电厂，从事余热发电厂的运行、维护和检修工作；也可胜任生物质能转换及发电（农业生物质及林业生物质发电、沼气工程发电和垃圾发电）等企业的运行、维护和检修工作。
信息工程系
31、计算机应用技术
本专业定位于培养生产和服务一线所需的计算机应用软件设计、计算机硬件设计与维护等方面的人才，培养掌握计算机科学与应用技术，包括计算机硬件、软件及应用的基本理论，软件设计的基本技能与方法，具备开发应用软件的基本能力或计算机硬件技术应用能力，通过应用平台实例教学的实践与操作训练，培养具备较强实际操作能力的高端技能型技术人才。
主干课程：C#程序设计、JAVA程序设计、数据库原理、汇编语言，软件技术选修方向：SQLSERVER2005数据库程序设计、网页制作、软件项目开发,硬件技术选修方向：微机原理与接口技术、计算机组装与维护、单片机原理及应用、嵌入式系统技术。
学生毕业后，能胜任企事业单位应用软件系统的设计、开发、技术支持，网站网页程序设计等，计算机硬件技术应用、设计、维护与管理等方面的工作。
32、电子信息工程技术
本专业是培养适应生产、建设、管理、服务第一线需要的德、智、体、美全面发展的电子信息工程领域高端技能型人才。毕业生能掌握现代电子信息技术所必备的基础知识、基本原理和基本技能，通过学习和实训，能够胜任现代电子信息工程岗位要求。
主干课程：常用电子元器/外围设备、LED技术基础知识/LED原理及应用、信号与系统分析、电路设计软件、微机原理与接口技术、单片机原理与应用、可编程控制器与应用、液晶显示技术、LED驱动技术、传感器及应用、CPLD/FPGA技术应用、射频识别（RFID）原理与应用等。
学生毕业后，能胜任电子设备系统的设计、装配、调试、操作、维修、技术管理等高端技术支持性工作，适合于LED光电企业、液晶显示生产企业的技术和管理岗位。
33、电子信息工程技术（闽台合作班）
电子信息技术专业立足培养能适应电子信息企业(LED领域)生产和服务一线需要的，德智体全面发展的，具备从事电子信息企业的生产组织、技术服务、质量管理等方面的高素质技能型人才。学生能够掌握现代电子信息技术所需的专业理论知识和专业技能，特别是掌握LED光电新产品、光伏产品的设计、维护、生产技术、质量管理等专业技能，同时培养学生良好的职业素质，良好的团队协作和沟通能力。该班为闽台合作班，引进台湾职业教育优质课程资源与教材，专业培养计划中的1/4专业课程，由台湾中州科技大学教师来校授课。按照专业培养计划该班第二学年到台湾联合培养的院校学习一个学期。
主干课程：电子设计自动化(EDA)、单片机应用与开发、可编程控制器与应用、PCB设计技术、Protel电子线路设计、LED原理及应用、传感器及应用。
毕业生将来能很好地服务于电子信息技术类企业，特别是省内大型的台资LED企业，就业于企业的生产组织、工艺管理、技术服务等技术岗位。
34、计算机网络技术
本专业定位于计算机网络应用、计算机网络软件开发等方面人才的培养，培养具备企业计算机网站体系的规划、设计、维护及管理等能力，具备较强的实际操作能力，能进行计算机网络软件开发的高端技能型人才。
主干课程：HTML与JavaScript、数据库原理与SQLSERVER，Oracle数据库管理、面向对象程序设计、ASP.net开发与设计、JAVA网络程序开发，JSP开发技术、J2EE开发应用、fireworkFlash网页设计、交换机路由器、网络环境架构、信息安全技术。
学生毕业后能胜任企事业单位的网站的管理维护、WEB应用软件开发和信息安全、通讯类企业等方面的工作。
35、软件技术
本专业方向培养德智体美全面发展，具有以Asp.Net为核心技术进行网站、网络应用软件、电子商务平台建设与管理能力的高端技能型人才。
通过学习和实训，能够具备现代软件工程要求的良好编程习惯和团队协作精神，掌握在Asp.Net平台上进行各类网络应用软件开发、电子商务平台建设的规划、设计、管理与维护所需的各种职业技能。
主干课程：C#语言windows程序设计、ASP.net开发与设计、ASP.net开发与设计项目实战、Sqlserver数据库开发与实现，编程强化实训，工程强化实训和项目强化实训。
毕业生可在政府机关、软件公司、网络公司、和各类企事业单位从事网站、电子商务平台、网络应用软件系统的建设、维护和管理工作。
36、嵌入式系统工程（闽台合作班）
主干课程：Linux系统应用基础,ARM系统结构和原理,嵌入式系统原理与接口技术,嵌入式操作系统-μCLinux,安卓操作系统，JAVA语言程序设计,ARM系统应用开发技术,嵌入式软件开发技术。
学生毕业后，能从事安卓系统平台下的应用软件开发及调试，包含移动通信手持设备、智能家电产品设备的硬件系统的维护、技术服务等岗位的工作。
37、网络系统管理
本专业培养具备从事网络系统管理员岗位所需的网络系统构建、运行、维护、管理等方面的专业技能，具备较强的实际生产、管理环境下的操作能力，毕业生能够胜任各企事业单位网络系统管理与维护岗位，掌握管理、维护企业级计算机网络系统的专业技能，培养能从事网络建设、管理、应用开发与技术服务，德智体美全面发展的高端技能型技术人才。
主干课程：《思科网络技术学院CCNA教程》、《WindowsServer配置与管理》《Linux系统管理》、《Linux网络管理》、《Oracle配置与管理》、《ExchangeServer的配置与管理》、《中小型局域网设计》、《网络综合布线实训》
毕业生能够适应企事业单位的信息化需求，成为网络构建规划设计人员、网络与通信安全管理人员、网络布线工程技术人员、网络应用系统开发人员、网络系统维护及售后技术支持人员、通讯类企业通信网络运行与维护。
38、图形图像制作
航海系
39、航海技术
主干课程：航海学、航海仪器、航海雷达与AIS、海上货物运输、航海气象、船舶结构与设备、船舶值班与避碰、船舶管理、GMDSS通信设备与通信业务、航海英语与口语、海运业务与海商法等。
40、轮机工程技术
主干课程：轮机工程基础、船舶柴油机、船舶辅机、轮机维护与修理、船舶管理、船舶电气设备、轮机自动化等。
41、海事管理
本专业旨在培养德、智、体、美、劳全面发展的，牢固掌握坚实的航运、海事、海事英语和航海基本知识，具备航运业务操作、海事安全处理等专业技能，从事航运管理的高技能专门人才。
主干课程：船舶结构与设备、航海基础、海上货物运输、行政法、秘书学及秘书实务、国际货物代理、远洋运输业务、国际航运管理、船舶防污染及防污染法规、海商法、国际多式联运与现代物流理论与实务、船舶安全管理等。
学生毕业后主要去向是交通系统的港、航监督部门及航运企业管理部门。能在交通行政管理部门、航运企业、各类航运代理企业、港口企事业从事海事技术类的管理、航运管理、船员管理的工作。
42、船舶工程技术（船舶制造与维修方向）
本专业培养掌握船舶修造工程专业职业岗位(群)的基础理论知识，具备造船生产设计、生产组织与管理能力以及生产现场实际操作技能的高技能技术人才。
主干课程：工程力学、工程机械基础、船体结构与制图、船舶原理、船体强度与结构设计、船舶焊接、船体修造工艺、船舶电器设备、船舶动力装置、船舶设备与系统、船舶生产设计、船舶CAD/CAM、船体与设备检验等。
学生毕业后，能胜任船舶制造检验、维修、使用等企业的造船生产设计、船舶建造师、监造师、机务管理人员、工艺员、技术员、质量检验员、管理员等相应岗位的生产、技术、管理等方面的工作。
43、船舶工程技术（船机制造与维修方向）
本专业培养德、智、体、美等全面发展的，具有一定的现代船舶机电设备安装、调试、修理、检验、计划与管理等的基础理论知识和专业知识，并具有较强实践能力和专业技能的高素质的技能型专业人才。
主干课程：船舶柴油机、船舶辅机、船舶动力装置、船舶动力装置安装工艺学、船舶电站、船舶电力拖动、轮机自动化。
本专业毕业生主要面向船舶制造与维修企业，在生产第一线从事船舶机电设备安装、调试、维修、检验及技术管理等工作。
44、制冷与冷藏技术
本专业培养能够符合德智体美全面发展、熟悉现代制冷与冷藏技术专业理论、掌握制冷与冷藏技术职业技能、具备制冷与冷藏技术综合能力、适应社会需求、面向生产建设服务管理第一线需要的高素质技能型人才。
主干课程：热工与流体力学基础、电工基础、工程制图与CAD、机械基础、电气控制基础、制冷与空调、制冷压缩机与设备、制冷装置自动化、单片机与可编程控制技术、冷库工程施工与运行管理、制冷装置维护安装与操作、集装箱制冷、暖通空调，等等。
学生毕业后，就业前景极其广阔，能够从事制冷与空调设备的设计制造维修销售工作、制冷与空调工程的技术服务工作等，主要工作岗位是各类制冷与空调设备企业和各类港口冷藏集装箱公司的设备生产、检验、安装、维修、销售、技术服务、管理等等岗位。
45、船舶电子电气技术
本专业培养德智体全面发展、熟练掌握电气技术、电子技术、控制技术、计算机控制以及网络技术等先进知识，满足国际海事组织STCW78/10国际公约中电子电气员的标准要求，具有较强实践能力的高素质技能型人才。
主干课程：模拟及数字电子技术、自动检测与转换、可编程序控制器及应用、电机与电力拖动、自动控制原理与系统、船舶电站及自动化控制、船舶通信设备、船舶导航设备、船舶自动化机舱系统等。
外语系
46、商务英语专业
本专业培养德、智、体、美全面发展的,具有良好职业道德和良好的综合素质，较强的商务英语听、说、读、写、译能力；熟悉国际商务的基本理论知识和操作程序，具有较强的商务运作能力；能熟练使用计算机及现代办公设备；能在外经贸、企事业、商务等部门从事涉外商务、口笔头翻译、以及经济管理工作的高端技能型商务英语人才。
主干课程：商务英语精读、商务英语泛读、商务英语口语、商务英语口笔译、商务英语写作、商务交际、商务谈判、外贸英语函电、国际贸易实务、商务秘书等
学生毕业后，能胜任国际商务机构公关人员、国际商务谈判师及其助理、客户经理助理、企事业现场翻译人员、国际商务机构行政助理、跨文化交流机构及涉外企业或企业涉外机构从业人员等工作。
47、应用英语专业
本专业培养的是德、智、体全面发展，具备良好的英语综合素质和听、说、读、写、译技能，具有较丰富的英美文化知识、熟悉涉外政策与法规，熟练掌握外事接待与交流程序和外事事务，同时具有较扎实的旅游、宾馆管理和服务及景区管理知识，掌握区域旅游的历史、文化知识，能用所学的知识和较强的导游能力接待国内外游客，能适应外事第一线工作所需要的高级技能型专业英语人才。
主干课程：英语精读、英语泛读、英语口语、高级英语视听说、实用英语写作、英语口、笔译、涉外交际实务、外事政策与法规、导游英语、旅游基础知识、现代饭店管理等。
学生毕业后，能够胜涉外企业外事行政助理、外事部门的文员和翻译、政府外事机构行政人员；旅行社经营与管理、导游、旅游规划与开发、景区景点管理，以及酒店、涉外服务管理人员等工作。
管理工程系
48、物流管理
本专业为国家示范性高职院校建设省级财政支持专业、福建省教育厅省级精品专业。本专业培养适应现代物流业需要，具有物流管理基本理论知识和实际操作技能，能熟练使用计算机和进行物流管理软件操作，从事物流企业现场作业和物流管理工作的具有职业生涯发展基础的应用型高技能专门人才。
主干课程：物流管理专业导论、物流服务营销策略的制定与实施、商品知识与养护技术、物流设备的使用与维护、仓储作业与配送组织、货物运输计划与实施、集装箱货物的进出口操作、供应链的运作与管理、物流成本的核算与控制、物流系统的规划与设计、物流信息技术的应用、采购物流的提供与组织、物流法律法规的应用等。
学生毕业后，能胜任现代物流业的运输组织管理、仓储管理、配送组织管理、采购及供应、货运代理、包装、流通加工及物流信息系统管理等岗位的工作。
49、物流管理(采购与供应方向)
本专业培养适应现代物流业需要，具有采购与供应管理基本理论知识和实际操作技能，能熟练使用采购及供应链管理软件操作，从事采购运营和管理工作的具有职业生涯发展基础的应用型高技能专门人才。
主干课程：物流管理专业导论、物流企业会计、采购原理与战略、采购环境与供应市场分析、采购谈判与供应商选择、商业组织与过程、采购绩效测量与商业分析、ERP软件应用、采购过程与合同管理、采购与供应链案例、供应链的运作与管理等。
学生毕业后，能胜任生产企业、流通企业、物流企业的采购及供应，项目管理及供应链管理等岗位的工作。
50、连锁经营管理
本专业培养适应现代化、国际化连锁企业发展需要，掌握连锁经营的基本原理、熟悉连锁企业购、销、存业务流程和人、财、物、信息等方面管理的基本知识和技术，具有良好的英语和计算机应用能力，具有良好的职业道德和公共关系协调能力的连锁经营管理高技能专门人才。
主干课程：连锁经营管理原理、特许经营原理与实务、连锁企业采购管理、连锁企业门店营运管理、连锁企业信息系统管理、连锁企业人力资源管理、物流配送与营运管理、连锁企业会计核算、供应链管理、商业英语等。
学生毕业后，能胜任连锁企业总部各管理岗位、连锁企业配送中心管理岗位、也可胜任连锁门店、折扣店、便利店店长或店长助理等岗位。
51、连锁经营管理（闽台合作班）
本专业是培养适应现代化、国际化连锁企业发展需要，掌握连锁经营的基本原理、熟悉连锁企业购销存业务流程和人、财、物、信息等方面管理的基本知识和技术，具有良好的英语和计算机应用能力，具有良好的职业道德和公共关系协调能力的连锁经营管理高端应用型人才。该班为闽台合作班，引进台湾职业教育优质课程资源与教材，专业培养计划中的1/4专业课程，由台湾和春技术学院教师来校授课。按照专业培养计划该班第二学年到台湾联合培养的院校学习一个学期。
主干课程：管理学原理、连锁经营管理原理、连锁门店开发设计、连锁企业采购管理、连锁营销、连锁企业物流配送与运营管理、品牌管理、卖场规划与管理、门市营运管理、零售管理、消费者行为、连锁企业信息系统管理、连锁企业会计核算和商业英语等。
学生毕业后，能胜任大陆和台湾连锁企业总部各管理岗位、连锁企业配送中心管理岗位、连锁门店管理、连锁店品牌管理、折扣店、便利店、连锁企业信息系统管理和会计核算等岗位的工作。
52、营销与策划
本专业培养适应知识经济时代的现实需求，具有经济管理和谋略策划能力，掌握一定营销理论知识，能够熟练运用商务技术，进行市场策划和营销管理，能从事经营策划、商务调查、营销等方面工作的高技能专门人才。
53、电子商务
本专业培养适应政府、机关、事业单位和工商企业需要的经营管理、信息技术管理、电子商务网站基层管理等岗位工作，掌握现代网络技术及商务经营管理基本理论和操作技能，具备较强的市场分析、网络营销、电子商务操作技能的高技能专门人才。
主干课程：电子商务概论、市场营销学、网络营销、商务法规、商务保险、动态网站设计与制作、电子支付与网上金融学、电子商务应用与实务、商务交流、电子商务物流等。
学生毕业后，能胜任工商企业、金融业、证券业、国际贸易业的市场营销、商务管理及电子商务工作，也可以从事政府部门、事业单位的电子政务工作。
交通经济系
54、报关与国际货运
本专业培养熟悉国际航运、海关、商检和国际贸易的政策、法规，具有扎实的国际货运及通关基础理论知识和实务运用能力，具有专业英语应用能力和现代办公设备操作技能的从事报关、报检和国际货运代理的高技能专门人才。
主干课程：国际贸易实务、报关实务、报检实务、进出口商品归类、远洋运输业务、航空货运代理实务、国际集装箱多式联运、国际航运英语、英语函电、港口商务、船舶货运与积载、海商法、海上保险等。
学生毕业后，能在报关行、报检公司、进出口企业、国际货运代理、船公司、船代、理货等企业从事实务操作和经营管理工作。
55、集装箱运输管理
本专业培养熟悉国际航运与国际贸易政策，掌握国际集装箱运输、集装箱码头管理、集装箱设备检测技能，有一定专业英语水平和现代办公设备操作技能的从事集装箱运输管理的高技能专门人才。
主干课程：集装箱运输实务、集装箱码头业务管理、集装箱船舶配积载、危险品运输、国际公路集装箱运输、海上保险、国际海上货运代理实务、航空货运代理实务、集装箱装箱技术、集装箱检测与维修、外轮理货等。
学生毕业后，能在国际集装箱码头、集装箱仓储企业、国际货运代理、船公司、集装箱制造等企业从事实务操作和经营管理工作。
56、国际航运业务管理
本专业培养具有扎实的国际航运商务、国际航运经营管理知识，掌握国际贸易和国际运输实务，具有较强的实际业务操作能力，同时具有较高英语水平，能从事国际航运、综合物流等生产服务第一线的技能型专门人才。
主干课程：船舶货运与积载、国际航运市场、船舶营运管理学、海上货物运输业务、国际货运代理（海运）、集装箱运输实务、国际货运代理（陆运）、货代英语、国际航运业务、英语函电实训、货代综合实训、船务综合实训等。
57、会计与审计
主干课程：基础会计、基础会计模拟实训、财务会计、财务会计模拟实训、成本会计、成本会计模拟实训、财务管理、经济法、审计、审计实训、管理会计、电算化会计、用友财务软件应用、ERP综合实训、资产评估基础等。
学生毕业后，能胜任各类事业单位、工业企业、股份公司、连锁经营企业的会计核算与财务管理工作，能胜任企业内审、社会审计、资产评估等工作。
58、资产评估与管理
主干课程：基础会计、财务会计、资产评估基础、长期资产评估、房地产评估、建设工程造价、建筑工程评估基础、机电设备评估基础、资产经营与管理、经济法、会计法规与职业道德等。
学生毕业后，能胜任各类常规资产的评估工作，包括房屋建筑物的价值评估、土地价值评估、机电设备价值评估及整体企业价值评估；能胜任中小型企业财务会计工作及资产管理工作；以及房地产、金融、保险、拍卖等行业的资产评估管理工作。
59、国际商务
主干课程：国际贸易理论与实务、国际金融与结算、国际商法、国际市场营销、商务谈判、商务英语、外贸单证实务、外贸跟单实务、外贸英语函电、报关与报检实务、国际货物运输与保险等。
学生毕业后能在外资公司、外贸公司、跨国公司、外向型生产企业、货代公司、国际物流企业、其他类型的贸易公司等从事事务操作和经营管理工作。