市民、游客在长沙文和友品尝美食。(资料照片)华声在线全媒体记者李健摄
华声在线全媒体记者张福芳通讯员周嘉卉
3月30日至31日，第四届中国城市夜间经济发展峰会暨第二届中国(长沙)新消费城市峰会在长沙召开。
峰会发布3项最新研究成果，包括《2023中国新消费白皮书》《2023新消费品牌影响力排行榜》《新消费理论界定与案例解构》，为观察和理解国内新消费产业提供了全景式参考，也给出了长沙成为“新消费之都”的答案。
何为新消费
2015年11月，国务院印发了《关于积极发挥新消费引领作用加快培育形成新供给新动力的指导意见》，全面部署以消费升级引领产业升级，以制度创新、技术创新、产品创新增加新供给，创造新消费，形成新动力。
这份《指导意见》中，“新消费”首次在官方文件中被提及，明确新消费是以传统消费提质升级、新兴消费蓬勃兴起为主要内容。
《2023中国新消费白皮书》将“新消费”定义为新技术、新形象、新物种、新服务、新渠道、新制造、新营销，突出一个“新”字。“新消费品牌的定义则十分宽泛，还包括了焕新的老品牌、创意创新不断的国际品牌。”该白皮书一位编著者说。
白皮书也对“新消费之城”给予了明确定位：有一片肥沃的土壤，孕育出了一批而非几个新消费品牌；同时它又是一个有强劲消费支撑的市场，无论本地诞生的品牌，还是外来的新消费业态，都令这里的年轻人趋之若鹜，与供给端形成配合，才构成新消费之城完整的闭环。
长沙作为新一线城市，涌现出有一定影响力和活跃度的新消费品牌80余个，广泛分布于餐饮、零售、美妆、休闲娱乐、体育、潮玩手办、原创设计师品牌等众多行业。
2023年12月，21世纪经济研究院发布《国际消费中心城市建设年度报告(2023)》，长沙被列为发展型消费中心城市(Gamma级)。“2023中国城市宜居指数排名”中，长沙位列第一，一批批新消费场景与品牌，引得年轻人接踵而至。近10年长沙人口增长300万以上，其中80%是年轻人。
长沙80余个新消费品牌“出圈”
长沙新消费品牌扎堆“出圈”，孕育了文和友、兴盛优选2家独角兽企业和三顿半、茶颜悦色、零食很忙等5家未来独角兽企业，还有柠季等20多家上市后备企业。
细分领域头部企业持续涌现，美妆水羊股份，新派餐饮费大厨、炊烟时代，新媒体芒果超媒、中广天择，新饮品三顿半、楂堆、果呀呀、小咖主，新中式点心墨茉点心局，新电商兴盛优选、安克创新，大市场海吉星、红星等。
2023年底，“长沙新消费”累计融资项目72个，融资金额超710亿元。长沙站在全国城市新消费第一方阵前列，被称为观察中国消费升级的样本。
“长沙在创新消费场景、打造促销热点、提振消费信心、激发市场动力方面，成绩斐然。”在央视总台编务会议成员兼总经理室总经理彭健明看来，多姿多彩的主题店、快闪店、消费市集、美食音乐会不断涌现长沙街头，将美食与文化、传统与潮流相结合，点亮消费新风尚，经济热度、消费暖流持续升温。
长沙市商务局数据显示，2023年，长沙社会消费品零售总额增长6%左右，80余个新消费品牌成为闪亮名片，新获认定4个“中华老字号”，5家企业获评“国家级电子商务示范企业”、数量居中部第一……
特别是长沙五一商圈，已经成为新消费品牌最佳展示舞台。
王府井百货、海信商场、春天百货、印象城等商场改造升级，逛商场不再是简单的“买买买”，还可以深度体验唱歌跳舞“一条龙”。主打复古宋风市井文化的潭州市集，好吃、好看、好玩，可在都市商圈体验一把宋时古人的快乐。野肆月球以全新的夜经济综合体IP，刷新对传统酒吧的认知……
推动建设国际消费中心城市
近年来，长沙市委、市政府陆续出台《关于促进长沙商贸流通产业高质量发展创建国际消费城市的实施意见》等多项政策，明确提出实施“新兴消费业态培育工程”，引导新消费品牌发展。
2022中国(长沙)新消费城市峰会上，长沙市商务局及天心区政府共同发起成立长沙新消费研究院。研究院围绕“产业研究·企业咨询·投资孵化”功能定位，设立专项新消费产业基金，推动新消费产业前沿理论与产业实践高质量互动发展。
天心区还成立了30亿元的产业母基金，其中新消费产业基金规模为6.52亿元。
长沙还制定了《新消费品牌影响力评价通则》《新消费品牌影响力评价食品饮料》两项团体标准；连续举办两届中国(长沙)新消费城市峰会，打造全国新消费榜单趋势发布平台、成功案例交流平台、新锐品牌展示平台和融资路演平台；建立首批新消费专家智库，完成300余场行业交流活动。
作为新消费策源地和孵化器的天心区，牵头成立“长株潭新消费联盟”，不定期通过座谈会、茶话会、晚餐会等政企互动形式，着力解决企业经营面临的难点痛点，持续畅通政企平等高效沟通渠道。
今年峰会，湖南省商务厅、长沙市政府、天心区政府宣布共建中部首个消费市场大数据实验室，通过对个人支付终端、企业端、政府端等多维大数据的汇总、清理、归类和分析，实现对消费市场实时跟踪和动态监测，为消费统计和精准决策提供支撑。
长沙市委、市政府正在从政策、举措、资金、技术等层面集合一套“组合拳”，推动发展新消费势力，助力长沙建设国际消费中心城市。