王磊副主任医师浙江大学医学院附属第一医院三甲
擅长：超重/肥胖患者的减重、肿瘤患者营养治疗、糖尿病及脂肪肝患者的生活方式干预、孕妇及儿童营养
胡萝卜煮着吃是有营养的。胡萝卜富含蛋白质、氨基酸和各种维生素等对身体有益的物质。由于胡萝卜味道甜，含有大量胡萝卜素，因此具有益肝、明目、健脾的功效。胡萝卜汤含有植物纤维，吸水性强。可以加强肠道的蠕动，从而有益于扩张肠道，缓解便秘，预防癌症。胡萝卜中所含的维生素是骨骼正常生长发育所必需的物质，有利于细胞增殖和生长，对促进婴儿的生长发育具有重要意义。胡萝卜不能多吃。变质的胡萝卜也不能吃，以免出现腹痛、腹泻等症状；胃肠道疾病患者应选择烹饪后食用胡萝卜，不要大量生吃，以免造成不适。
2022-07-0620:16
医生回答(2)
赵丽吉主治医师三甲
擅长：全科
是有营养的，胡萝卜内含玻珀酸钾，有助于防止血管硬化，降低胆固醇，对防治高血压有一定效果，胡萝卜素可以中和体内的过氧化自由基。这样便起到了延缓衰老的作用，摄入一定量的胡罗卜素，对维持正常的体表，消化道，呼吸道，生殖泌尿道，内分泌道商品有重要意义。
2019-07-2500:38
李婉主治医师三甲
胡萝卜煮着吃是有营养的，胡萝卜里含有丰富的胡萝卜素。在体内，胡萝卜素可以转变成维生素A，维生素A是儿童不可缺少的一种营养素，胡萝卜能增强人体免疫力，有抗癌作用。并可减轻癌症病人的化疗反应，对多种脏器有保护作用，妇女进食胡萝卜可以降低卵巢癌的发病率。
2019-07-2500:18
向医生提问
许多老年人都有不同程度的血管硬化现象，血管是非常富有弹性的，为了使血液流动顺畅，所以内壁很柔软。但是形成动脉硬化的血管，则会增厚与变硬，内壁出现粉瘤(粥状硬化巢)，这是因胆因醇、血小板附着所造成的隆起。于是，血管内腔变窄，使得血液循环不顺畅，继续恶化下去就会完全堵塞。
症状起因：有高血压、糖尿病、高血脂症等。但是，肥胖、吸菸、大量饮酒、内分泌紊乱、压力大、精神剌激、不良饮食与生活习惯、运动量不足以及年龄都与动脉硬化有关。
就诊科室：心血管内科
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健康问答
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