亲爱的烘焙爱好者们，你是否曾对那些琳琅满目的烘焙产品感到困惑？你是否曾对那些令人眼花缭乱的烘焙分类感到好奇？今天，我们就来聊聊烘焙的那些事儿，一起探索烘焙的魅力，揭开它那神秘的面纱。
作为一种古老的艺术形式，经过岁月的沉淀和无数烘焙爱好者的创新，已经发展出了丰富多彩的种类，烘焙可以分为四大类：甜点类、面包类、糕饼类和派类，每一类都有其独特的制作工艺和风味特点，让人一试难忘。
1.甜点类：甜点是烘焙中最受欢迎的一类，它包括了蛋糕、饼干、塔、面包布丁等，甜点通常以甜味为主，搭配各种水果、坚果、巧克力等配料，口感丰富，味道香甜。
2.面包类：面包是另一种常见的烘焙食品，它包括了法式面包、软面包、硬面包、丹麦面包等，面包以其松软的口感和独特的香味而著称，常常搭配各种酱料或直接食用。
4.派类：派是一种西式点心，通常由面皮、馅料和蛋液等组成，经过烘烤后形成外酥内软的口感，派类食品种类繁多，如苹果派、巧克力派等。
烘焙的分类方式多种多样，每一种分类方式都能带给我们不同的惊喜和体验，无论是甜点、面包、糕饼还是派类，每一种都有其独特的制作工艺和风味特点，而创意和创新则是我们探索烘焙世界的动力源泉，让我们不断尝试新的组合和口味，创造出更多令人惊艳的烘焙佳品。
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