5月10日一早，綦江区南州小学校长帅承刚就出现在学校食堂门口，点击电子屏，仔细查看。电子屏上有食堂当天所采购全部食材的信息。
食安云平台实现公立学校全覆盖
目前该平台已实现綦江全区132所公立学校全覆盖。
“食堂每天采购菜品种类多、数量大，以前单纯靠人工监督、检查、验收，难以发现问题、有效监督。云平台上线后，各种难题迎刃而解。”帅承刚表示。
2019年，市场监管总局、教育部等四部门联合发布《关于落实主体责任强化校园食品安全管理的指导意见》，要求切实解决学校食品安全主体责任不落实和食品安全问题。
对此，綦江区委区政府高度重视，专门成立国有企业綦优鲜公司来加强学校食材配送管理。2021年，綦江区市场监管局会同綦优鲜公司调研学校食堂现状、问题，并借鉴其他地方食堂好的管理经验，搭建并全面上线“綦优鲜食安云平台”，利用数字赋能，实现了从“人盯物”“人盯人”到“云监管”的转变。
多种方式实现溯源监管
食材溯源的监管如何通过食安云平台实现？
据綦江区市场监管局食品监管二科科长段超介绍，监管部门定期或不定期通过食安云平台对配送的食材信息进行查询，重点查验食材信息是否全面，实现对食材进行监管和溯源的目的。同时，学生和家长也可以通过安装在食堂的食材溯源大屏进行查询，参与监管。
THE END