云上咸安报道“以往的‘流动厨师、村民填表报备、协管员上门核实’农村聚餐管理模式，费时费力，如今运用‘荆楚慧安’实现‘掌上申报、线上审核’，大大方便了群众，也为我们减了负，提高了效率，增加农村集体聚餐上报率，而且我们也能更好地掌握聚餐细节。”10月10日，咸安区横沟桥镇付桥村食品安全协管员付娇在参加湖北农村聚餐“荆楚慧安”智慧食安阳光监管云平台培训时说道。
为进一步防控农村集体聚餐食品安全风险，着力解决农村（社区）集体聚餐场所不固定、设施设备简陋、操作流程不规范、加工制作人员流动性大等问题，近年来，咸安区利用“互联网+”信息技术手段，把农村集体聚餐管理工作从线下搬到线上，创新农村集体聚餐智慧化监管新模式。
咸安区把农村集体聚餐监管队伍建在网格上，建立区、镇、村、组四级网格化管理体系，负责收集、上报、监管本村的农村集体聚餐信息，实现农村集体聚餐实施精准监管和服务；发挥农村红白理事会等基层民间组织的作用，将农村集体聚餐食品安全管理制度融入村规民约，逐步延伸食品安全管理触角，完善农村集体聚餐食品安全风险的共同防控体系。各乡镇对辖区内流动厨师、专业服务团队或厨师班进行全面摸底，抓好登记备案和轮训。村（居）委会协助地方政府落实智慧化信息报告及备案制度，并实施动态监管。截至目前，全区已配备食品安全监督员94人、协管员235人、管理员555人、信息员2380人，登记备案的流动厨师206人，家宴大食堂3个，专业化厨师服务团队1个。今年以来，共组织宣传培训18场次，发放各类宣传资料3000余份。
自实行“智慧监管”新模式以来，咸安区实现了农村集体聚餐活动管理全覆盖，形成全区农村集体聚餐“事前有申报、过程有监管、事后可追溯”标准化、规范化的管理工作模式。今年以来，共受理农村集体聚餐备案523家次，进行现场指导29403人次。
下一步，咸安区将不断复制放大农村集体聚餐标准示范点建设经验，拓宽思路，探索新方式，利用现代信息技术手段规范农村集体聚餐管理工作。同时，开展“金牌流动厨师”评选活动等多种形式的培训宣传活动，建立健全农村集体聚餐食品安全监管长效机制，筑牢农村集体聚餐安全屏障。
（特约记者：章和开通讯员：舒娟编辑：方焱责编：聂国力）