鲜玉米一般是指新鲜玉米。通常情况下，新鲜玉米具有补充营养、促进消化等营养价值和辅助降低胆固醇、预防便秘等功效。
1.补充营养：新鲜玉米中含有丰富的蛋白质、维生素C、钙元素以及多种微量元素，适当食用可以为身体提供所需要的营养物质，并且还可以维持体内的营养均衡。
2.促进消化：由于玉米中含有的膳食纤维比较丰富，在一定程度上也可以达到促进胃肠道蠕动的效果，有助于食物的消化与吸收。
3.辅助降低胆固醇：如果存在高脂血症等方面的疾病，可能会出现头晕、头痛等症状，此时患者可以适量吃新鲜玉米进行改善，从而达到辅助降低胆固醇的目的。
4.预防便秘：因为玉米属于一种粗粮类的食物，其中含有大量的膳食纤维，吃了以后能够促进胃肠的蠕动，对预防便秘有一定的帮助作用。
5.增强体质：新鲜玉米中的维生素含量比较高，适当进食后能够满足人体所需的营养成分，有助于增强体质。
虽然新鲜玉米的好处有很多，但是并不适合所有的人群食用，尤其是对玉米过敏的人群。在日常生活中还要注意饮食健康，尽量多吃清淡易消化的食物，比如小米粥、南瓜粥等。若期间出现明显不适，还需及时就医诊治，以免延误病情。
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