今天（11月10日）上午，第五届中国（淮安）国际食品博览会暨首届金秋经贸洽谈会在淮安国际食品博览中心开幕，现场举行了项目集中签约。第五届食博会暨首届金秋经贸洽谈会签约项目41个，总投资903.55亿元。其中，总投资50亿元以上重特大项目4个、总投资100亿元以上重特大项目4个。现场签约项目34个，协议引资额315.95亿元。全国政协经济委员会副主任房爱卿出席开幕式，副省长方伟在开幕式上致辞。
方伟说，淮安是著名的运河之都、“世界美食之都”，近年来，淮安坚定不移以开放促改革、促发展，对外开放的步伐不断加快，经济社会发展呈现良好势头。在中国贸促会的大力支持下，淮安挖掘自身资源优势，筹划举办食博会，展会内容越来越丰富、影响力越来越大，成为推动食品产业发展、引领消费升级的重要载体。本届食博会既聚焦食品主题，又突出开放功能，赋予更多经贸合作内涵，充分体现了扩内需促消费与高水平开放的有效融合，体现了新时代新征程贯彻新发展理念、构建新发展格局的实践要求，相信在各方积极努力下，将会成为一届与时俱进、特色鲜明、富有成效的盛会。希望淮安坚持国际化、专业化、市场化方向，进一步提升办会水平，加强宣传推介，将食博会打造成为促进消费、扩大开放、服务发展的综合性平台。希望大家抓住契机，加强沟通，深入对接，达成更多合作成果。省政府将一如既往地支持淮安加快发展，推动更多优质资源要素向淮安集聚，将积极为广大企业在江苏投资兴业提供更优的服务、打造更好的营商环境。
作为江苏省重点打造的唯一食品类博览会，中国（淮安）国际食品博览会已经成功举办第五届。本届食博会内容进一步延伸拓展，同步举行首届金秋经贸洽谈会，以“诚意满淮、共创未来”为主题，分主题展览、经贸洽谈、美食嘉年华三大板块，设休闲食品、食材预制菜、配餐调味品3个专业展馆和江苏消费品“三品”成果展区、特色主题宴展区，300余家企业在这里集中展示特色产品成果，并将同步组织开展系列特色交流活动。