10月28日至30日举办的第四届中国（淮安）国际食品博览会，以国际视野览世界之潮涌，以共赢视角汇发展之良机，高规格的盛会赢得八方赞誉。
“淮安声音”获得点赞
从2018年到2021年，中国（淮安）国际食品博览会，从一棵小树苗长成了参天大树，扩大了淮安的“朋友圈”，助力淮安食品产业高质量发展，开创全球食品产业共享机遇、共同发展的美好未来。
“食博会吸引了一大批世界五百强食品企业，云集海内外各大专业供应商、采购商，非常有利于我们公司产品的推广。”作为连续4次参加食博会的参展商，养乐多（中国）投资有限公司宅配部兼营业支援部部长内桶健非常高兴。在他看来，食博会日益成为江苏吸引国内外商品和资源要素的巨大“引力场”。
本届食博会吸引350余家境内外知名企业参展，集中展示国内外食品产业，高规格举办以“共享新机遇、共谋新发展”为主题的RCEP成员国食品产业合作圆桌会议，就贸易便利化、食品产业链布局等进行对话，向世界发出来自淮安的声音。
值得一提的是，食博会是中国进博会食品产业合作的唯一平台，许多进博会参展企业的商品在食博会上亮相。
采购双方实现共赢
“食博会办得一年比一年好，对我们圈内的吸引力一年比一年强。”望着展位前络绎不绝的人群，已连续4年参展的江苏农耕年华农业科技发展有限公司负责人王云龙激动地说，食博会给了企业极大的帮助。“尤其是去年，疫情对企业影响很大，参加食博会给企业带来了大订单，帮我们渡过了难关。”
食博会不仅为参展企业搭建了展示销售的舞台，更为众多采购商提供了难得的直购空间。从美酒、饮料、零食到预制食品、调味品、原材料，食博会场馆里，一派展销两旺的景象。
上海高校后勤系统采购团、上海冷链协会采购团团长李健，在本届食博会上和众多品牌达成合作意向，他将把淮安的美食带到进博会上。
市民体验天下美食
经过4年的精心培育，食博会不仅成为企业展示交流的平台，更为市民奉上了消费盛宴。
“有一种满足是逛食博会，我每年都要来食博会，收获特别多。”来自上海普陀的美食博主蒋先生兴奋地说。“逛食博会已经成为我们家每年的一项固定活动。”淮安市民汪女士带着老公、孩子，拉着婆婆，从10月30日上午一直逛到当天闭馆。“东西比从网络上购买实惠多了。”她笑着说。
消费惠民是食博会的一大亮点。除将逾万种“名、特、优、新”食品在现场展览展销、线上宣传带货外，本届食博会期间，还专门启动了2021“嗨在淮安”主题消费节，从打折销售食博会爆款产品、“淮味千年”品牌农产品，到组织全市百家淮扬美食特色企业开展线上线下联动促销，再到推出旅游优惠活动，无不体现食博会的惠民情怀。