1.标示过敏原:食品安全必有主张但随着对食物过敏的日益重视,国家逐步加强对食物过敏原的管理。早在2009年,国家质检总局就发布实施了国家标准GB/T23779—2009《预包装食品中的致敏原成分》,规定了8类可能诱发过敏反应的物质,包括:含有麸质的谷物及其制品(如小麦、黑麦、大麦、燕麦、斯佩耳特小麦或它们的杂交品系);甲壳纲类动物及其制品(如虾、龙虾...https://www.cqn.com.cn/xfzn/content/2013-01/22/content_1734776.htm

2.降食品的9种主要过敏原–MajorFoodAllergens因此,含有这 9 种食物过敏原的食品无任进口,还是加工,制造时,产品的标签上必须有相对的过敏原陈述,显示;否则,该产品就会被 FDA 禁止入关,销售。我是华丹尼(Daniel Hue),从事 FDA,USDA, US CUSTOMS 的咨询多年,成功案例无数。希望行内人士与我们联系,共同探讨,将每一件事情办好,办妥。务必不做没有准备的事。https://cn.ccyp.com/CCYPContents?content_id=186560

3.90%的过敏原都在这8类食物中!你肯定吃过至少7类!哪些食物容易引起过敏? 生活中能让人过敏的食物有很多,各种过敏原也千奇百怪,比如国外有患者就对水过敏。不过,目前常见的过敏原主要是以下8类: 1、乳及乳制品 如牛奶、羊奶以及含奶的制品如糕点等; 2、蛋类及其制品 如鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋等; 3、豆类及其制品 ...http://m.yihu.com/index.php/Act/DailyHealth/detail.html?article_id=38cad74e6c8641eab6d53d7e2fcc115b&platformType=4

4.食品过敏原标识管理介绍(国内篇)中国食品食品资讯核心提示:食品伙伴网整理主流国家、地区及组织关于“含有”及“可能含有”的食品过敏原标识规定,分为国内和国外两篇对相关内容进行介绍,供相关企业参考。本篇主要介绍中国大陆、港澳台地区关于食品过敏原标识的相关规定。 食物过敏是指食物中的某些物质(通常是蛋白质)进入人体后所产生的异常免疫反应,导致机体生理功能的...https://news.foodmate.net/show.php?itemid=545239