欧盟规定12种：⑴含麸质谷类(如小麦、黑麦、大麦、燕麦等)⑵鱼类及鱼类制品⑶甲壳类动物及甲壳类动物制品⑷蛋类及蛋类制品⑸花生及花生制品⑹大豆及大豆制品⑺奶类及奶类制品(包括乳糖)⑻坚果(如巴西果仁、核桃、杏仁等)及坚果制品⑼芹菜及芹菜制品⑽芥末及芥末制品⑾芝麻及芝麻制品⑿含有二氧化硫或亚硫酸盐(浓度达到或超过百万分之十)美国为8种：为上面的前8种。
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食品过敏原
2014-08-19 00:00:00
1.标示过敏原:食品安全必有主张但随着对食物过敏的日益重视,国家逐步加强对食物过敏原的管理。早在2009年,国家质检总局就发布实施了国家标准GB/T23779—2009《预包装食品中的致敏原成分》,规定了8类可能诱发过敏反应的物质,包括:含有麸质的谷物及其制品(如小麦、黑麦、大麦、燕麦、斯佩耳特小麦或它们的杂交品系);甲壳纲类动物及其制品(如虾、龙虾...https://www.cqn.com.cn/xfzn/content/2013-01/22/content_1734776.htm
2.降食品的9种主要过敏原–MajorFoodAllergens因此,含有这 9 种食物过敏原的食品无任进口,还是加工,制造时,产品的标签上必须有相对的过敏原陈述,显示;否则,该产品就会被 FDA 禁止入关,销售。我是华丹尼(Daniel Hue),从事 FDA,USDA, US CUSTOMS 的咨询多年,成功案例无数。希望行内人士与我们联系,共同探讨,将每一件事情办好,办妥。务必不做没有准备的事。https://cn.ccyp.com/CCYPContents?content_id=186560
3.90%的过敏原都在这8类食物中!你肯定吃过至少7类!哪些食物容易引起过敏? 生活中能让人过敏的食物有很多,各种过敏原也千奇百怪,比如国外有患者就对水过敏。不过,目前常见的过敏原主要是以下8类: 1、乳及乳制品 如牛奶、羊奶以及含奶的制品如糕点等; 2、蛋类及其制品 如鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋等; 3、豆类及其制品 ...http://m.yihu.com/index.php/Act/DailyHealth/detail.html?article_id=38cad74e6c8641eab6d53d7e2fcc115b&platformType=4
4.食品过敏原标识管理介绍(国内篇)中国食品食品资讯核心提示:食品伙伴网整理主流国家、地区及组织关于“含有”及“可能含有”的食品过敏原标识规定,分为国内和国外两篇对相关内容进行介绍,供相关企业参考。本篇主要介绍中国大陆、港澳台地区关于食品过敏原标识的相关规定。 食物过敏是指食物中的某些物质(通常是蛋白质)进入人体后所产生的异常免疫反应,导致机体生理功能的...https://news.foodmate.net/show.php?itemid=545239
1.过敏源都有哪些?有问必答问题描述:(女 , 33岁)家里人过敏了,需要去医院检查,我想知道一般的过敏原都有哪些? 医生回答(1) 聂小娟 副主任医师 山东省立医院 常见的过敏原有如下:1、吸入性变态反应源:花粉、柳絮、粉尘、螨虫、动物皮屑、油烟、油漆、汽车尾气、煤气、香烟等。2、食物过敏原:牛奶、鸡蛋、鱼虾、牛羊肉、海鲜、动物脂肪...https://mip.club.xywy.com/mip/20221008/194549661.htm
2.90项食物过敏原具体包括哪些食物90项食物过敏原包括以下食物:1、蛋类:鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋、鹌鹑蛋等。2、乳制品:牛奶、酸奶、奶酪等。https://www.comdeep.com/qa/ON02vrGn.html
3.买食品要查看过敏原标识降观察我国原卫生部发布的《标签通则》问答文件中指出,食品中的某些原料或成分,被特定人群食用后会诱发过敏反应,有效的预防手段之一就是在食品标签中标示所含有或可能含有的食品致敏物质,以便提示有过敏史的消费者选择适合自己的食品。 “食物过敏原”是指某些食品在摄入人体后,可选择性激活免疫细胞,引起的消化系统或全身性的...https://www.vodjk.com/jkgc/140321/72569.shtml
4.十大最容易引起过敏的食物排名10种常见过敏原食物盘点因为黄豆及豆制品所涉及的食品较多,建议对豆类过敏的患者,要注意饮食,尽量不要吃豆制品,而且还要避免接触其他容易引起过敏的物质。详细 花生及产品 花生蛋白过敏 咳嗽/哮喘/发热/过敏性休克 过敏体质禁忌哪些食物?花生是重要的食物过敏原,会引起极其罕见的严重的过敏症。吃花生过敏通常是因为对花生蛋白过敏,花生过敏...https://www.maigoo.com/citiao/list_122154.html
5.食品过敏原(精雅篇)但是,PCR方法检测的是编码过敏蛋白的DNA而不是蛋白本身,因此检测结果不能与食物的真正过敏原相关联,而且食品加工过程对蛋白DNA的影响不同,在一些加工工序中蛋白和DNA可能被分离,因此产品中是否有过敏原,以PCR方法的检测结果作判断可能产生错误结论。 4 总结与展望 ...https://www.360wenmi.com/f/cnkeysgld1yj.html
6.过敏原检测发现绝大部分食物都过敏,还让不让人吃饭了?丨世界过敏...食物不耐受在人群中的发病率高达50%,表现为血清中食物特异性IgG水平升高,导致很多慢性疾病或亚健康状态的发生。 本试验方法是,抽取静脉血,检测血清中食物过敏原特异性IgG抗体。本试验结果亦不受用药影响。 哪些疾病需要做过敏原检测 以上就是一些主要的过敏原检测方法,可能非医学人士会看得云里雾里。或许会有人说...https://www.chunyuyisheng.com/pc/article/83639/